Рыбные котлетки "Дуэт нежности"

по этому рецепту
Добавлен: 02.05.12 в 13:58
Просмотров: 2503
17
от 6 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте рыбных котлеток "Дуэт нежности"

Сочетание щуки и кальмаров дает необыкновенно-нежный вкус котлет

Ингредиенты:

филе щуки 500 г
кальмары 500 г
батон 100 г
мякоть
лук репчатый 1 шт
яйцо 1 шт
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки по вкусу
панировка по вкусу
любая

Приготовление рыбных котлеток "Дуэт нежности"

  • Шаг 1
    Приготовление рыбных котлеток Дуэт нежности: шаг 1
    1 филе щуки и кальмаров пропустить через мясорубку, добавить размягченный батон, яйцо, посолить, поперчить. Сформировать котлеты. обвалять в любой панировке (я использовала смесь панировочных сухарй + манную крупу – для получения хрустящей и румяной корочки). Если хотите чтобы не было корочки, а котлеты получились совсем мягкие, то в качестве панировки используйте муку.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбных котлеток Дуэт нежности: шаг 2
    2 Обжарить котлеты до готовности. Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ekaterina
02.05.12 в 14:04
Ekaterina [Король кулинарии]

Нужно попробовать!Забираю!!\Аппетитные,нет слов!:-)

Leka
02.05.12 в 15:17
Leka [Король кулинарии]

Очень интересно, забрала:-)

маманяша
02.05.12 в 16:00
маманяша [Су́-шеф]

Забыла указать: котлетки я сверху полила свежими натуральными сливками (только – только были привезены из деревни)

Маша
03.05.12 в 00:15
Маша [Мастер шеф]

Как красиво и вкусно! Очень!

Нелля Петровна
04.05.12 в 00:59

Как не обычно, но привлекательно!!!

маманяша
21.05.12 в 00:21
маманяша [Су́-шеф]

По вкусу они получились еще и очень сочными.

Лесик
16.02.14 в 15:12
Лесик [Шеф-повар]

вкусненько!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)