Добавлен:
29.03.12 в 21:58
Просмотров: 5424
На кухне у: 47
Приготовили: 2
О рецепте рыбы в горшочке по-орхидски
Название блюду дал второй по величине город Дании-Орхус,крупный морской порт,расположенный на востоке полуострова Ютландия.
Ингредиенты:
| рыба морская | 400 г |
| любая | |
| картофель | 6 шт |
| средней величины | |
| лук | 1 шт |
| соленые огурцы | 2 шт |
| у меня корнишоны | |
| томатная паста | 3 ч. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| вода | 1.5 стак. |
| соль и перец | по вкусу |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| зелёный лук | 2 ст. л. |
Приготовление рыбы в горшочке по-орхидски
- Шаг 1 1 Репчатый лук очищаем и нарезаем мелко.Обжариваем его на раскаленной сковороде с добавлением сливочного масла до мягкого состояния 4-5 минут.
- Шаг 2 2 Картофель очищаем и нарезаем средними кубиками.
- Шаг 3 3 Складываем в горшочки лук и картофель и заливаем водой.У меня получилось полстакана на горшочек.И посыпаем смесью перцев.Закрываем горшочки крышечками и ставим в разогретую духовку на 20 минут,при Т 200 гр.
- Шаг 4 4 Тем временем нарезаем огурчики колечками.
-
Шаг 5
5
В отдельной миске смешиваем томатную пасту со
сметаной.Если очень густая смесь добавляем 2 ст.л кипяченой воды.Тщательно перемешиваем. - Шаг 6 6 Нарезаем рыбку на средние кусочки.У меня тилапия.
- Шаг 7 7 По истечению времени достаем горшочки,поливаем соусом,укладываем рыбку(3-4 кусочка в горшочек),солим и сверху укладываем ломтики огурцов.Закрываем крышкой и выпекаем еще 20 минут.
-
Шаг 8
8
Подавать наши горшочки в горячем виде и посыпать зеленым лучком.Приятного аппетита!
P.S безумно понравилось блюдо,великолепный аромат на весь дом и отличный вкус.Добавилось еще одно блюдо в копилку “любимых”!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
мне тоже, я просто смотрю-похоже на неё, очень вкусная, напоминает вкус креветок.
Попробую!
Аппетитно очень!
Вот не люблю почти никакую рыбу,но телапия-это да!Очень интересный рецепт,попробую тоже)
Вкуснеоооооооооооо!!
Спасибо)))
Как аппетитно!!! А другая рыбка подойдет? Пангасиус например…
Вкусно,нежно и сытно,готовила с пангасиусом.Прекрасный рецепт!
Рада,что понравилось)
Вкусно
На здоровье)
Ооооочень классно!