Рыба в чесночно-сливочном соусе

по этому рецепту

Добавлен: 24.01.14 в 21:32

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте рыбы в соусе

ЗульфиюшкаХ не писала ничего о рецепте...

Семга	500 г
лимонный сок	по вкусу
соль и перец	по вкусу
сливки 10%	300 мл
на соус
карри	1.4 ч. л.
на соус
соль поваренная	по вкусу
на соус
перец черный или красный молотый	по вкусу
на соус
чеснок	3 зуб.
на соус
зелень	по вкусу
на соус
сыр твердый	по вкусу
на соус
масло	1.2 ст. л.
для жарки

Шаг 1

1 Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей.
Шаг 2

2 Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Шаг 3

3 Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно).
Шаг 4

4 Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
Шаг 5

5 Сварить макароны.
Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
Приятного аппетита!