Добавлен:
30.01.14 в 21:41
Просмотров: 12227
На кухне у: 51
Приготовили: 2
О рецепте рыбы под соусом с маринованными огурцами
Я очень люблю рыбу с томатной подливой, но этот соус меня заинтриговал, очень было интересно попробовать. Получилось очень вкусно! Пробуйте, не пожалеете!;)Ингредиенты:
| хек | 1 кг |
| можно судак, минтай, пеленгас | |
| лук | 2 шт |
| средний | |
| морковь | 2 шт |
| средний | |
| перец болгарский | 1 шт |
| огурцы маринованные | 3 шт |
| небольших | |
| соевый соус | 4 ст. л. |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| сахар | по вкусу |
| специи для рыбы | по вкусу |
| вода | 0.5 стак. |
| сыр | по вкусу |
Приготовление рыбы под соусом с маринованными огурцами
- Шаг 1 1 Рыбу промыть ,обсушить и нарезать кусочками. Обжарить, обваляв в муке по паре минут с каждой стороны.( я думаю, можно и не обжаривать, тогда получится диетичнее)
- Шаг 2 2 Нарезать лук и перец. Морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 3 3 Маринованные огурцы мелко нарезать и добавить к овощам. Протушить минут 5.
- Шаг 4 4 Налить соевый соус, добавить томат, специи воду и протушить еще 5 минут.
- Шаг 5 5 Рыбу выложить в форму , на каждый кусок выложить столовую ложку соуса.
-
Шаг 6
6
Запекать 15-20 минут в заранее нагретой духовке при 180*. При желании можно посыпать сыром.
Подавать лучше с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Рыба и солёные огурцы-отличное сочетание!
согласна!
Забрала! ООООООчень аппетитно!!!
спасибо! это точно
Интересно, рыбу с солеными огурцами еще не ела…. Хотя соус тартар с солеными огурцами прекрасно сочетается с рыбой. Обязательно попробую Ваш соус
Сама первый раз делала, чего только в интернете не найдешь
но очень понравилось
Очень вкусно)))
очень-очень!
Что-то новенькое. Нужно попробовать
вот так и я подумала
попробовала и очень довольна!
Мне понравилось сочетание маринованного огурца в маринаде для рыбы. Думаю, именно белая морская рыба – наилучший вариант для такого соуса!
согласна
Такая яркая рыбка!
Екатерина, спасибо! еще и вкусная
Очень вкусная рубка! И овощной соус с маринованными огурцами очень понравился! Наталья, спасибо за рецепт!!!
спасибо что попробовали!
Отличная рыбка под маринадом!
Пал Саныч, спасибо!
Прекрасная сочная рыбка! И соус пикантный .