Ше́ф-де-парти́
Добавлен:
17.02.12 в 02:41
Просмотров: 629
В избранном у: 3
Приготовили: 0
О рецепте рыбы под имбирным соусом
Valentina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| филе рыбное | 600 г |
| можно брать любую рыбу на ваш вкус | |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| мука | 30 г |
| соль и перец | по вкусу |
| лук | 2 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| лайм | 1 шт |
| корень имбиря тертый | 1 ч. л. |
| сахар | 1 ч. л. |
| кетчуп или томатная паста | 4 ст. л. |
| молотый красный перец | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 3 ст. л. |
Приготовление рыбы под имбирным соусом
- Шаг 1 1 Филе нарежьте на порционные кусочки.
- Шаг 2 2 Затем рыбку посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оставьте на 10 мин в холодном месте.
- Шаг 3 3 В сковороде разогрейте растительное масло. Кусочки рыбки обваляйте и обжарьте на небольшом огне по 7 мин с каждой стороны.
- Шаг 4 4 Выложите рыбку на блюдо, накройте и уберите в теплое место.
-
Шаг 5
5
Готовим соус.
Лук очистите и нарежьте кольцами, чесно очистите и пропустите через пресс. (Лук можно брать репчатый). -
Шаг 6
6
В сковороде, где готовилась рыба, обжарьте лук с чесноком 5 мин, добавьте сок лайма, имбирь, сахар, томатную пасту и красный перец. (по желанию можно добавить порезанный перец чили)
Тушите все три минуты. -
Шаг 7
7
Перед подачей на стол готовую рыбку полейте горячим соусом.
Приятного аппетита!!! )
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Войти to comment
- Вконтакте (2)
Выглядит очень вкусно!
ох, вкуснятина какая!
рецептик как раз для меня, забираю
Забрала, попробую!