Рыба под имбирным соусом

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.07.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.02.12 в 02:41
Просмотров: 2697
20
от 9 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте рыбы под имбирным соусом

Valentina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

филе рыбное 600 г
можно брать любую рыбу на ваш вкус
лимонный сок 2 ст. л.
мука 30 г
соль и перец по вкусу
лук 2 шт
чеснок 2 зуб.
лайм 1 шт
корень имбиря тертый 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
кетчуп или томатная паста 4 ст. л.
молотый красный перец по вкусу
масло растительное для жарки 3 ст. л.

Приготовление рыбы под имбирным соусом

  • Шаг 1
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 1
    1 Филе нарежьте на порционные кусочки.
  • Шаг 2
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 2
    2 Затем рыбку посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оставьте на 10 мин в холодном месте.
  • Шаг 3
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 3
    3 В сковороде разогрейте растительное масло. Кусочки рыбки обваляйте и обжарьте на небольшом огне по 7 мин с каждой стороны.
  • Шаг 4
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 4
    4 Выложите рыбку на блюдо, накройте и уберите в теплое место.
  • Шаг 5
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 5
    5 Готовим соус.
    Лук очистите и нарежьте кольцами, чесно очистите и пропустите через пресс. (Лук можно брать репчатый).
  • Шаг 6
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 6
    6 В сковороде, где готовилась рыба, обжарьте лук с чесноком 5 мин, добавьте сок лайма, имбирь, сахар, томатную пасту и красный перец. (по желанию можно добавить порезанный перец чили)
    Тушите все три минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление рыбы под имбирным соусом: шаг 7
    7 Перед подачей на стол готовую рыбку полейте горячим соусом.

    Приятного аппетита!!! )
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Katerina Filippova
17.02.12 в 09:32
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Выглядит очень вкусно!

Ane4ka
17.02.12 в 10:53
Ane4ka [Мастер шеф]

ох, вкуснятина какая!:-)
рецептик как раз для меня, забираю;-)

supergi
17.02.12 в 12:16
supergi [Мастер шеф]

Забрала, попробую! :-)

eliana
15.07.12 в 18:31
eliana [Су́-шеф]

Gotovly nemnozko po drugomu,dobavlyau esche perec zelenii,ochenvkusnoe blydo.

Valentina
20.07.12 в 13:04
Valentina [Су́-шеф]

Как аппетитно у тебя получилось!!! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)