\n Очень простой, удобный рецепт. Уж не знаю, точно ли так готовили рыбу крестьяне :-)), но способ выдерживания рыбы сметане или молоке хорошо известен. Рекомендую за быстроту и гарантированные вкусовые качества, только качество рыбы имеет значение :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Разделать рыбу на порционные куски. Посолить, посыпать перцем, любой рыбной приправой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Замочить в сметане на 10-15 минут. Можно и чуть дольше :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем каждый кусочек смочить во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Подавать с рисом, картофелем или свежими овощами.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();