Су́-шеф
Рецепт готовила
2012.02.25
Рецепт готовила
2012.05.03
По рецепту готовили
2 раза
2 раза
Добавлен:
18.02.12 в 16:19
Просмотров: 799
В избранном у: 1
Приготовили: 2
О рецепте рыбы карри в кляре
Стандартное филе в кляре, но с новым вкусом)
Ингредиенты:
| филе белой рыбы | 500 г |
| карри | 1 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| яйца | 2 шт |
| мука | 2 ст. л. |
| вода | 2 ст. л. |
| сыр твердый | 50 г |
| масло для жарки | по вкусу |
Приготовление рыбы карри в кляре
- Шаг 1 1 Филе рыбы моем, нарезаем порционными кусками, добавляем все специи, перемешиваем и оставляем в холод промариноваться минут 15-20.
- Шаг 2 2 Готовим кляр: смешиваем яйца, муку, воду, натертый на мелкой терке сыр и немного присаливаем, чтобы кляр небыл пресним. Все хорошо перемешиваем.
- Шаг 3 3 Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр с обеих сторон.
-
Шаг 4
4
Обжариваем на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Отлично подойдет к гарниру из риса и овощей.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Войти to comment
- Вконтакте (2)
ням-ням))))
Вот ток кляр у меня был густоватый,у вас вроде жиже.Какой он должен был быть?А так очень вкусно!
я приготовила,очень вкусно!ещё сделала соус с зеленью!спасибо