Рецепт готовила
2013.12.05
Рецепт готовила
2013.04.08
Рецепт готовила
2012.04.07
Рецепт готовила
2012.04.02
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
31.03.12 в 17:52
Просмотров: 28249
На кухне у: 77
Приготовили: 4
О рецепте рулета из скумбрии с морковью и яйцом
Очень вкусная, нежная и диетическая рыбка.
Ингредиенты:
| скумбрия свежемороженая | 1 шт |
| я брала покрупнее | |
| морковь вареная | 1 шт |
| крупная | |
| яйца отварные | 2 шт |
| желатин быстрорастворимый | 15 г |
| соль | по вкусу |
Приготовление рулета из скумбрии с морковью и яйцом
- Шаг 1 1 Рыбу разделать на филе (кожу оставить)
- Шаг 2 2 Морковь потереть на терке
- Шаг 3 3 Яйца разрезать вдоль на 2 части
- Шаг 4 4 Филе присолить и посыпать желатином.
- Шаг 5 5 На одну половинку выложить морковь
- Шаг 6 6 Сверху выложить яйца.
- Шаг 7 7 И прикрыть второй половинкой.
- Шаг 8 8 Подготовленный рулет выложить на пищевую пленку
- Шаг 9 9 и хорошо замотать, я обмотала двумя слоями пленки.
- Шаг 10 10 Дополнительно обмотать ниткой и сделать зубочисткой несколько проколов.
- Шаг 11 11 В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить скумбрию и варить 20-30 минут (я варила 30 минут)
- Шаг 12 12 Сваренный рулет выложить на блюдо, остудить до теплого и отправить в холодильник на 3 часа.
-
Шаг 13
13
Когда рулет хорошо застынет, снять нитки , пленку и нарезать на порционные кусочки.
Рыбка очень нежная и ароматная.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (29)
Шеф-повар
очень красиво)))))надо срочно пробовать)
Вау, очень здорово!
спасибо, очень вкусный рулетик, буду так часто готовить)))
на здоровье, рада, что понравилось
мне даже в горячем виде больше понравилось, мы не утерпели, пока остынет, одну сразу скушали.
Аппетитный рулетик!
Вкусная рыбка, пока утром проснулась, а муж уже ее порезал и ест, еле успела сфотографировать
Да, мужья, они такие
Ой какая вкусная рыбка!!!
какая вкусная красота!
Яйца использую перепелиные, тогда нет необходимости их разрезать. Люблю такую рыбку: вкусно, празднично!
Очень красивая рыбка получилась
allinka_z, О, она у нас в фаворе!
Вкуснотища! пальчики оближешь! обязательно сделаю на Новый год!