$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Katerina Filippova<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Roll_filadelfiya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Пропорции рецепта от шеф-повара Суши-шопа. Я делала под свое количество продуктов, соблюдая пропорцию автора. В рецепте привожу оригинал. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13536\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Рис промыть до прозрачной воды, и оставить на 1 час просушиться. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13537\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В отдельной емкости подогреть до 60 градусов рисовый уксус, снять с огня и добавить соль и сахар. Хорошо размешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13538\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем поместить рис в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и добавить воды. Когда вода закипит, держать на медленном огне 5 минут.\nПропаривать 12-15 минут на слабом огне. Выключить конфорку, снять крышку и накрыть кастрюлю полотенцем и крышкой. Оставьте кастрюлю на 15 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13539\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Равномерно распределить рис на дне неглубокого деревянного блюда (за неимением такового можно использовать миску или тарелку). Постепенно добавлять уксусную смесь мягко разделяя зерна.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13540\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Огурец нарезать полосками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13541\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Лосось нарезать тоненькими пластами. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13542\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Циновку обернуть в пищевую пленку. это делается для того, чтобы циновка не испачкалась и было удобнее работать. Налить на пленку 1 ч.л. растительного масла (можно заменить на майонез) и растереть по всей поверхности салфеткой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13543\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Лист нори разделить на пополам. И одну половину выложить на циновку. Разложить рис на лист нори так, чтобы осталось свободное место сверху (приблизительно 2 см) и остальной рис оказался на циновке ниже нори на 1 см. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13544\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Нори аккуратно перевернуть, чтобы рис оказался внизу. На нори выложить сливочный сыр. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13545\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n и огурец\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13546\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n С помощью циновки свернуть рулетик. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13547\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Получаем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13548\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n На циновку положить в один слой нарезанный лосось и на него готовый ролл.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13549\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Опять с помощью циновки заворачиваем ролл в лосось. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"13550\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Отправляем на некоторое время в холодильник. Перед подачей достаем из холодильника и нарезаем кусочками 1,5 см каждый. \nПодавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.\n\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();