Добавлен:
07.05.12 в 16:45
Просмотров: 7801
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте пикши в томатно - сметаннома соусе
Очень вкусно!
Ингредиенты:
| пикша | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь свежая | 1 шт |
| зубчик чеснока | 4 шт |
| томатная паста | 3 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| бутон гвоздики | 5 шт |
| семена тмина | 0.3 ч. л. |
| куркума | 0.3 ч. л. |
| хмели-сунели | 0.5 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| вода горячая | 400 мл |
| мука | 100 г |
| зелень | по вкусу |
Приготовление пикши в томатно - сметаннома соусе
- Шаг 1 1 Рыбу почистить и разделать на филе, которое порезать небольшими кусочками. Обвалять в муке и обжарить.
- Шаг 2 2 Лук и морковь порезать, обжарить до золотистого цвета, посыпать 1 ч л муки, перемешать, добавить томат пасту, потушить немного, влить воду, посолить и добавить все специи. Тушить до готовности морковки.
- Шаг 3 3 В конце добавляем мелко порезанный чеснок и сметану, перемешать и залить рыбу. Прогреть 1 мин. По желанию можно добавить зелень. Подавать с рисом.
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Какая красотища и вкуснотища!
Очень аппетитно!
да, выглядит аппетитно!!
Какая красивая рыбка!
Замечательно!
Наташ спасибо большое за еще один вкусный рецепт!
Ekaterina, на здоровье)