\n Кальмары чистим, удаляем цветную и прозрачную пленки, хитиновую пластину, хрящи. Так же, если у кальмара были внутренности, удаляем и их. У моих внутренностей практически не было.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В кастрюлю наливаем примерно 1-1,5 л воды, добавляем столовую ложку соли и доводим до кипения. Кладем в в кипящую воду наши кальмары, по несколько тушек за раз. Варим 1 минуту, вытаскиваем остывать и кладем следующую партию. Остывшие кальмары нарезаем полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Мелко режем лук и ставим обжариваться до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n К луку добавляем кальмары обжариваем 3-5 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Накрываем крышечкой и тушим 5 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Смешиваем соль, перец и сметану и заливаем полученным соусом кальмары. Все перемешиваем и обжариваем уже без крышки на небольшом огне еще 5 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Под самый конец добавляем немного зелени.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Я обычно подаю это блюдо с белым или красным рисом, который маленькой пиалкой формую в небольшие куличи, как в детстве) Приятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();