Лосось по-индийски

Thumb
Рецепт готовил
nikita.filenko
[Эскулерье́]
2014.04.07
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.03.12 в 20:50
Просмотров: 4766
23
от 11 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте лосося по-индийски

Однажды двух мальчиков подружила радуга, на которой они вместе ловили рыбку, а затем жарили ее на солнце и ели:-)

Предлагаю и нам отведать очень вкусной рыбки с индийскими нотками;-)

Ингредиенты:

стейк лосося 2 шт
чеснок 1 зуб.
паприка сладкая 1 ч. л.
гарам масала 0.5 ч. л.

Приготовление лосося по-индийски

  • Шаг 1
    Приготовление лосося по-индийски: шаг 1
    1 За нашей рыбкой мы пойдем в магазин….;)
  • Шаг 2
    Приготовление лосося по-индийски: шаг 2
    2 Нам понадобятся специи Гарам масала.
    Смешайте 1/2 ч.л. гарам масалы (можете и больше, но будет ощутимо остро), 1 ч.л. паприки, выдавленный через пресс чеснок и соль.
  • Шаг 3
    Приготовление лосося по-индийски: шаг 3
    3 Полученной смесью натрите рыбку с двух сторон.
    Упакуйте стейки в фольгу и положите в пароварку на 25-30 минут (зависит от величины стейков).
    Если нет пароварки, то можно запечь в духовке.
  • Шаг 4
    Приготовление лосося по-индийски: шаг 4
    4 Рыбка получается очень сочной и пикантной!;)

    Приятного!!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 1 ↑
Valentina
20.03.12 в 21:04
Valentina [Су́-шеф]

Красиво и аппетитно! И тоже интересно что за специя такая?

Ane4ka
20.03.12 в 21:10
Ane4ka [Мастер шеф]

Катюш, я ее покупала, когда была на выставке в Ленэкспо (к нам индусы приезжали).
В принципе, если ее нет готовой в магазинах, то можно сделать самой.
Есть несколько вариаций.
На моей упаковке написан следующий состав: тмин, чер.перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех, семена кардамона, корица, имбирь, кассия, зеленый кардамон, семена кориандра.
Вот здесь еще можно почитать про нее и как ее сделать (перейдите по ссылке)

Katerina Filippova
20.03.12 в 21:13
Katerina Filippova [Мастер шеф]

я в Барбарисе узнаю, есть ли у них такая =)

Ane4ka
20.03.12 в 21:17
Ane4ka [Мастер шеф]

а это что за место такое?:-)

Katerina Filippova
20.03.12 в 21:43
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Аня, скину ссылку на группу в контакте =)

supergi
20.03.12 в 21:20
supergi [Мастер шеф]

Рыбка отменная! Чувствую ее аромат! :-)

Ane4ka
20.03.12 в 21:26
Ane4ka [Мастер шеф]

да, ароматная.
спасибо;-)

Helen
21.03.12 в 01:27
Helen [Шеф-повар]

хочу, хочу! очень люблю лосось)

Ульяна
21.03.12 в 07:20
Ульяна [Шеф-повар]

ммм, как аппетитненько!!! хочу-хочу-хочуууу! :-)

Екатерина
21.03.12 в 11:00
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм……..Вкуснятина!

Squirrel
21.03.12 в 11:06
Squirrel [Коми́]

ня-ям!:-)

MZ
21.03.12 в 19:55
MZ [Мастер шеф]

Какая вкуснотеньььььььььь!!=))

Лесик
28.03.13 в 00:31
Лесик [Шеф-повар]

хочу очень!!!!

nikita.filenko
07.04.14 в 18:21
nikita.filenko [Эскулерье́]

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)