Лосось по - азиатски

Второе название:

Лосось в панировке из кунжута

по этому рецепту
Добавлен: 15.06.14 в 22:16
Просмотров: 1531
77
от 20 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте лосося в панировке из кунжута

Ольга Л не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

лосось 500 г
соль по вкусу
кориандр молотый 4 ч. л.
кунжут 2 ч. л.
чёрный
кунжут 2 ч. л.
белый
перец красный жгучий молотый 0.3 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.

Приготовление лосося в панировке из кунжута

  • Шаг 1
    Приготовление лосося в панировке из кунжута: шаг 1
    1 Приготовить панировку : смешать кунжут, кориандр, перец.
  • Шаг 2
    Приготовление лосося в панировке из кунжута: шаг 2
    2 Филе нарезать произвольными кусочками и посолить
  • Шаг 3
    Приготовление лосося в панировке из кунжута: шаг 3
    3 Запанировать в подготовленной смеси рыбное филе, обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.
  • Шаг 4
    Приготовление лосося в панировке из кунжута: шаг 4
    4 Подать на овощной подушке, украсив листиками кинзы
Комментарии (22)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22
загрузить предыдущие 5 ↑
Aliska
15.06.14 в 23:09
Aliska [Король кулинарии]

Вау!!! Какая фотография!!!! Не…. ну рыбка-то в похвале не нуждается! Красотищщщщаааа…. Вот я никогда еще у нас не встречала черный кунжут. Так нравится сочетание белого и черного в панировке.

Ольга Л
15.06.14 в 23:13
Ольга Л [Мастер шеф]

Алл, разницы во вкусе я не чувствую… Только цвет)))

Aliska
15.06.14 в 23:25
Aliska [Король кулинарии]

Ольга Л, да я догадывалась…. Для красоты такой хочу! :-)

Ольга Л
15.06.14 в 23:27
Ольга Л [Мастер шеф]

А в отделах для азиатской кухни не продают?

Aliska
16.06.14 в 00:28
Aliska [Король кулинарии]

Ольга Л, все, что покупала в магазинах – белый. И на рынке не встречала черный. Буду искать! Где-то же берут его наши сушисты. Сын как-то принес креветки и курицу темпура с таким кунжутом. Буду внимательнее!! Я на разные вкусные вещи стала обращать внимание, благодаря прибыванию здесь, мимо которых ходила и не замечала. А теперь познакомилась.

koritca
16.06.14 в 10:04
koritca [Су́-шеф]

Очень красиво и бесспорно вкусно!!

Свет_ка@
16.06.14 в 10:16
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Очень вкусно!А красиво слов нет!

Tatyana Smetanina
16.06.14 в 11:49
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Я даже и не знала, что есть чёрный кунжут! Посмотрим у нас, есть ли? А рыбка —СУПЕР!!! Вам звёзды!

Zimbo
16.06.14 в 15:43
Zimbo [Коми́]

красиво, панировку забираю в копилку. СПС.

Обръжьнаіа
16.06.14 в 17:08
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Отличная панировка!
А черный кунжут продают в Метро.

Ольга Л
16.06.14 в 17:21
Ольга Л [Мастер шеф]

Всем спасибо !!!

marusik02
16.06.14 в 20:28
marusik02 [Шеф-повар]

Очень красиво!★★

Екатерина
17.06.14 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Оля,шикарная рыбка!Даже я попробую)

Ольга Л
17.06.14 в 18:52
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо, Катя ! Не забудь поделиться впечатлениями )))

Екатерина
18.06.14 в 12:37
Екатерина [Король кулинарии]

Ольга Л, Конечно)

Nadezhda Rakhmanova
18.06.14 в 16:49
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Супер)))) Легко и очень вкусно))))

Ольга Л
18.06.14 в 17:54
Ольга Л [Мастер шеф]

Nadezhda Rakhmanova, Вы правы ))) Спасибо большое !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте