Копченый лосось на картофельной подушке

по этому рецепту
Добавлен: 25.01.14 в 20:30
Просмотров: 1000
36
от 16 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте копченого лосося на картофельной подушке

Эти хрустящие, тертые картофельные оладьи абсолютная мечта, увенчанная яйцами всмятку

Ингредиенты:

лосось копченый 100 г
картофель 2 шт
яйцо 2 шт
уксус яблочный 0.5 ст. л.
соль и перец по вкусу
сметана по вкусу
чеснок 2 зуб.

Приготовление копченого лосося на картофельной подушке

  • Шаг 1
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 1
    1 Картофель очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 2
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 2
    2 на мелкой терке натрем два зубчика чеснока
  • Шаг 3
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 3
    3 Готовую смесь посолить поперчить и добавить зелени…
    на разогретой сковороде пожарить картофельные олади
  • Шаг 4
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 4
    4 тем временем возьмем кусочек копченного лосося
  • Шаг 5
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 5
    5 нарежем его тонкими ломтиками
  • Шаг 6
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 6
    6 в кастрюлю налить 1,5 литра воды и дать закипеть, добавить соль и уксус и убавить огонь, чтобы вода кипела но не бурлила.
    берем ложку и делаем водоворот в кастрюле и быстро вводим яйцо. варим 2 минуты. шумовкой аккуратно вытаскиваем яйцо.
    ( Я уже показывала как готовить яйца пашот в одном из своих рецептов, поэтому фотографию взяла именно оттуда)
  • Шаг 7
    Приготовление копченого лосося на картофельной подушке: шаг 7
    7 собираем наше блюдо…
    на картофельные оладьи выкладываем несколько ломтиков лосося сверху яйцо и сметану… посыпаем зеленью..
    Приятного аппетита
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 4 ↑
NaTaLiAtim
25.01.14 в 21:27
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

оригинально!

Дашенька
25.01.14 в 21:30
Дашенька [Шеф-повар]

спасибо всем большое!!!!

marusik02
25.01.14 в 22:50
marusik02 [Шеф-повар]

Здорово! И яйцо-пашот к месту! Звезды завтра!

Лена Ветрова
26.01.14 в 02:00
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Вкусное сытное блюдо!

Людмила Мердова
26.01.14 в 14:54
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Вкусно очень)))

Галиюшка Фазлиахметова
26.01.14 в 17:07
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Ммм! Вкусненько!

Дашенька
26.01.14 в 18:34
Дашенька [Шеф-повар]

Спасибо всем, мне очень приятно!!! Попробуйте это очень просто и вкусно!!!
Для тех кому покажется что драники это слишком жирная пиша можно сделать олади из вареного картофеля слегка обжаренные до золотистого цвета)))

Masha Volgina
26.01.14 в 21:00
Masha Volgina [Мастер шеф]

класс! и картошечка и рыбка, вкусняшка))

Екатерина
27.01.14 в 11:41
Екатерина [Король кулинарии]

Забираю-очень здорово!

Ekaterina
27.01.14 в 23:35
Ekaterina [Король кулинарии]

еще одна вкусняшка!

Дашенька
28.01.14 в 13:49
Дашенька [Шеф-повар]

Спасибо всем большое… надеюсь вам понравится

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте