$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: MZ<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Karp_v_kislo_sladkom_souse\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень вкусный и нежный карп с вкуснющей корочкой, политый соусом украсит ваш стол. Можно кушать в горячем и в холодном виде.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35429\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Свежего, не мороженого карпа очищаем от чешуи, отрезаем плавники, удаляем жабры, я готовила без головы, вы можете оставить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35430\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Подрезаем ножницами реберные кости с обеих сторон от хребта. Раскрываем рыбу, как книгу. Помогая себе ножом, а потом ножницами, удаляем хребет и те кости, которые можно удалить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35431\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Взбиваем в миске яйца с солью\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35432\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавляем сухари и крахмал\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35433\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тщательно перемешиваем - это заливка для карпа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35434\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выкладываем на противень,застеленный пергаментом,у меня был запеченный перец(перец запекла, сняла кожицу и кусочки замариновала с чесноком, бальзамиком и оливковым маслом), если у вас его нет, то просто промажьте пергамент оливковым маслом \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35435\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выкладываем карпа на противень, застеленный пергаментом, разрезом вниз, сбрызгиваем вином.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35436\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Хорошо смазываем получившейся массой. Ставим рыбу в горячую духовку и запекаем 30-35 минут при 180-200 градусах.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35437\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Пока запекается карп готовим соус. В сотейник кладем томатную пасту, соль и сахар\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35438\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавляем воды и ставим на маленький огонь до закипания\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35439\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Разводим крахмал в небольшом количестве воды\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35440\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавляем в соус и намного привариваем до густоты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35441\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n В самом конце добавляем уксус. У меня в заготовках есть корейская аджика, поэтому я добавила еще две чайных ложки ее (но это на ваше усмотрение). Соус я приготовила с запасом, так как он подходит не только к рыбе. У меня получилась баночка 0,5 л.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35442\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Карп с аппетитнейшей корочкой готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35443\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Поливаем его вкуснющим соусом и кушаем наслаждаясь.\nПриятного аппетита=)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();