\n Сегодня я снова был на рыбалке... Итог - симпатичные карасики... \n\nИз свежей рыбы всегда получаются отменные блюда, поэтому...\n\nВпрочем, судить вам, уважаемые... к тому же, это всего лишь одна из вариаций классического рецепта..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Ловим карасей. На озере или на рынке, кто как сможет...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Чистим, моем, солим. Карасики должны полежать минут 20.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Икру и плавательные пузыри откладываем отдельно. Солим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Обжариваем на сковороде карасей, обваленных в панировочных сухарях, с каждой стороны до румяной корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Выкладываем на противень и посыпаем мелконарезанным укропом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Посыпаем тертым сыром Пармезан\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Заливаем сметаной заливкой карасей. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Пока караси в духовке, обжариваем икру и пузыри. Запекаем картофель на гарнир.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Вынимаем карасей\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Сервируем блюдо. Карасей выкладываем на листья салата. Запеченный картофель поливаем черничным бальзамическим соусом. Используем листочки кресс-салата и побеги свеклы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Караси, запеченные со сметаной, готовы..\n\nПриятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();