Кальмары фаршированые

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 20.07.13 в 17:04

пока не голосовали

На кухне у: 3

Приготовили: 0

О рецепте фаршированных кальмаров

Все готовила на глаз,поэтому не указала точное количество ингредиентов.Главное не переборщить с рисом,его должно быть совсем не много,для вкуса.Даже больше для консистенцыи

Ингредиенты:

тушка кальмара	4 шт
рис	по вкусу
лук	по вкусу
шампиньоны	по вкусу
фарш куриный	по вкусу
помидор	1 шт
крупный
соль,перец	по вкусу
зелень	0.5 пуч.
соус бешамель	200 г
сыр моцарелла	50 г

Приготовление фаршированных кальмаров

Шаг 1

1 приготовить начинку:
обжарить грибы,лук,помидор,добавить немного чеснока.рис отварить.все перемешать и добавить куриный фарш,посолить,поперчить.добавить любимых приправ,рубленную зелень и тщательно перемешать
Шаг 2

2 тушки кальмара помыть,снять пленочки,обсушить.начинить их начинкой,заколоть зубочистками.противень смазать масло,выложить на него начиненные тушки
Шаг 3

3 приготовить соус бешамель
Шаг 4

4 залить начиненные кальмары соусом.можно сверху еще посыпать тертым сыром
Шаг 5

5 выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.