\n Очень интересный рецепт, рекомендую всем. Нотка сока лайма - это тема!!!!\nМожно использовать любую рыбу. Я еще добавил устричный соус - ну просто я его люблю добавлять в любую паназиатскую кухню, короче говоря на любителя.\nно говоря честно, для более острого и пикантного аромата все ингредиенты добавляйте в 2 раза больше\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем рыбку и вот таким образом разрезаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n далее, режем на полоски 2-3 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n приправы для маринования рыбы (но по идеи рыбу можно и не мариновать, просто обжарить а приправы добавить в 17-19 шаги данного рецепта - просто все на любителя (я очень острое и сверх пикантное не употребляю:()\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n короче, обильно смешиваем рыбу карри и паприкой, немного солим и маринуем около часа\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n берем лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n лук режем крупными кольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n чеснок режем тонко на дольки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n помидорки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n помидоры режем на дольки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n берем имбирь и трем его на терке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n и так, прошел 1 час маринования... в глубокой сковородке на растительном масле обжариваем рыбу до румяной корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n ну как то так..я жарит только с одной стороны 4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n рыба готова, достаем ее и выкладываем на время на тарелку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n далее, в сковородке, в которой жарили рыбу, добавляем горчицу и чеснок, интенсивно мешаем и обжариваем 1-2 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n далее добавляем тертый имбирь и тоже обжариваем 2-3 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n обжарили - получилась румяная корочка\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n затем забрасываем лук и тушим 5-8 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n далее, добавляем помидоры\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n добавляем сахар\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n сок лайма SICILIA!!!!!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n и сок лайма, далее все обжариваем и активно перемешиваем 2-3 мин, затем уменьшаем огонь и тушим еще 10 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n так как я люблю устречный соус, я его тоже добавил:)))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n ну вот, овощи готовы, далее на овощи помещаем нашу уже готовую рыбку и еще тушим 3-4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n все готово!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();