Фаршированная форель в тесте

по этому рецепту
Добавлен: 20.05.15 в 17:12
Просмотров: 1638
52
от 11 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте фаршированной форели в тесте

irina77o не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

форель 1 кг
петрушка по вкусу
мята по вкусу
спаржа по вкусу
морковь 1 шт
лук 1 г
прованские травы по вкусу
тесто
масло оливковое 2 ст. л.
тесто
яйцо 1 шт
тесто
мука 300 г
тесто
соль по вкусу
тесто
перец красный жгучий по вкусу
тесто
чеснок 2 зуб.
тесто
оливки чёрные по вкусу
тесто
желток 1 шт

Приготовление фаршированной форели в тесте

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированной форели в тесте: шаг 1
    1 Форель очистить, вымыть и промазать солью.
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированной форели в тесте: шаг 2
    2 Приготовить тесто.
    Смешать прованские сухие травы, оливковое масло, яйцо, соль, перец, чеснок , рубленные оливки. Добавить муку. Замесить тесто чтоб к рукам сильно не липло. Тесто раскатать в виде овала.
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированной форели в тесте: шаг 3
    3 Форель пичкаем рубленой петрушкои, мятои, спаржеи, луком и морковью.
    По центру теста положить форель. Заворачиваем в тесто, делаем на нем надсечки для испарения лишнеи влаги.
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированной форели в тесте: шаг 4
    4 Промазываем желтком и выпикаем до золотистого цвета примерно 1час.
    Даем рыбке немного отдохнуть после чего разрезаем.
    Приятного аппетита!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Чеснок
20.05.15 в 17:22
Чеснок [Мастер шеф]

Очень красивая рыбка

irina77o
20.05.15 в 17:38
irina77o [Мастер шеф]

Спасибоооооооо :-)

Дашенька
20.05.15 в 18:38
Дашенька [Шеф-повар]

какая она аппетитная!!

irina77o
21.05.15 в 14:03
irina77o [Мастер шеф]

:-)

Asperastra
20.05.15 в 22:29
Asperastra [Мастер шеф]

Интересно. А подача – просто супер.

irina77o
21.05.15 в 14:04
irina77o [Мастер шеф]

Спасибоооооооо Большое :-)

Пал Саныч
21.05.15 в 01:19
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно! Просто восторг! Забираю на пробу!

irina77o
21.05.15 в 14:04
irina77o [Мастер шеф]

Спасибоооооооо Большое :-) Забирайте на здоровье

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте