Добавлен:
27.09.11 в 00:01
Просмотров: 5298
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте дорады "в снегу"
Самый, наверное, простой и без проигрышный способ приготовить рыбу….
Ингредиенты:
| дорада | 2 шт |
| соль | 1.5 кг |
| вес соли приблизительный... зависит от размера формы которую вы используете | |
| розмарин свежий | 2 шт |
Приготовление дорады "в снегу"
- Шаг 1 1 на дно формы выкладываем несколько сантиметров соли, затем выкладываем заранее почищенную, вымытую и просушенную бумажным полотенцем рыбу во внутрь которой помещаем веточку розмарина
- Шаг 2 2 засыпаем рыбу толстым слоем соли и немного сбрызгиваем водой… отправляем в духовку при 220 градусах на 35 минут…
- Шаг 3 3 достаём рыбу и осторожно молоточком разбиваем соляную корочку, достаём рыбку стараясь не замазать её в сольку…
- Шаг 4 4 у меня достать целиком её не получилось,но вкус филе был просто божественным….. очень хорошо к этой рыбке подходит лёгенький овощной салатик))) приятного аппетита…
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Шикарный рецепт!
КАК???? Как у вас получается из простых ингредиентов делать такие чудеса?! Можно влюбиться в вас?))) Пусть я не умею готовить, но я тоже родился в январе (наверное, слабенький аргумент…
))
Спасибо за рецепт… Он классный!
Эм… А дорада – это так рыба называется?
Очень и очень !!!!!
Класс!!!
Танюша, а эта рыба мороженая или свежая? Что-то я у нас такой не встречала.
Да просто великолепный рецепт, и не обязательно дорада, а любая, даже щучка будет вкусная. Вариант без проигрышный. Иногда так запекаю рыбу для салатов, все вкуснее, чем покупная!!! Молодчина!!
Спасибо всем за лестные слова)))
Очень вкусно.