\n Можно делать из любой белой рыбы, но мясо барракуды более плотное и готовится дольше, чем другая белая рыба. Желательно не забывать, что барракуда - рыба с костями (хотя они и крупные, но до готовки их не вытащить все). Можно также посыпать зеленью и каперсами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Размораживаем и промываем филе барракуды. Режем на кусочки, солим и перчим, оставляем пропитываться.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Чистим и режем кубиком лук и чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Разогреваем сковороду с толстыми стенками. Наливаем оливковое масло и выкладываем ложку топленого масла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Когда масло растает, выкладываем в сковороду лук с чесноком и рыбу. Поджариваем минут 10. Одновременно ставим вариться спагетти.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Заливаем в сковороду сливки и трем мускатный орех.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выкладываем в тарелки спагетти. Сверху выкладываем рыбу в сливочном соусе. И наконец натираем сверху пармезан.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();