\n Баклажаны очищаем полностью от кожицы,режем вдоль на пластинки, примерно 1 см толщиной. Солим и оставляем на 10 минут полежать, дать сок;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тем временем отмороженное филе рыбы режем на кусочки размером примерно в спичечную коробочку;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Измельчаем в ступке чеснок;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавляем чеснок к рыбе, солим,перчим и оставляем мариноваться на 15 мин;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n А пока взболтаем яйцо;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Окунаем каждый пласт баклажана в яйцо;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n И обжариваем на растительном масле с двух сторон;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Кусочки рыбы окунаем в сухарях;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n И обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Смешав горчицу со смородиновым желе или сладким кетчупом, приготовим соус;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n На пласт баклажана наливаем соус и выкладываем кусочек рыбы на одном конце баклажана;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n И сворачиваем рулет;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложим рулеты на блюдо поливая тем же соусом и прослаивая пластинами огурца.\nПодаем блюдо горячим или холодным.\n\nПриятного аппетита !!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();