Жареная картошка на сале

по этому рецепту
Добавлен: 13.01.14 в 16:02
Просмотров: 5294
9
от 4 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте жареной картошки на сале

Жутко калорийно, но ооооочень вкусно!

Ингредиенты:

картофель 1 кг
сало с мясом 500 г
лук 1 шт
соль и перец по вкусу

Приготовление жареной картошки на сале

  • Шаг 1
    Приготовление жареной картошки на сале: шаг 1
    1 Берется сало с хорошими прослойками мяса, нарезается кубиками обжаривается на сковороде.
  • Шаг 2
    Приготовление жареной картошки на сале: шаг 2
    2 Когда вытопится достаточно жира, кладем в сковородку нарезанную луковицу.Если жира не достаточно, добавить масла или смальца. Обжариваем минут 5 до светло золотистого цвета и характерного приятного запаха. Добавляем порезанную картошку, закрываем крышкой и жарим на среднем огне, не мешаем и не переворачиваем, пока не зажарится. Открываем крышку, солим и перчим по вкусу, переворачиваем. Накрываем сковороду крышкой и жарим до готовности картофеля на среднем огне.Чеснок и любимые специи добавляем по вкусу и солим еще раз в конце приготовления.
  • Шаг 3
    Приготовление жареной картошки на сале: шаг 3
    3 Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Людмила Мердова
13.01.14 в 16:15
Людмила Мердова [Шеф-повар]

На сайте есть похожий рецепт…но способ приготовления немного, но все же отличается…соответственно это отражается и на вкусовые качества блюда)))Я не люблю в картошке томленный-недожаренный лук, поэтому обжариваю его до картофеля!!!

marusik02
13.01.14 в 20:15
marusik02 [Шеф-повар]

Людмила, Вы меня вдохновляете поесть, а я на зеленых салатах сижу!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 20:28
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вот именно! Очень калорийно! Но очень вкусно! Ем картофель очень редко.

кто та
14.01.14 в 15:47
кто та [Ше́ф-де-парти́]

Ну какой украинец откажется от такой смакоты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

кто та
14.01.14 в 15:48
кто та [Ше́ф-де-парти́]

вкусное не бывает малокаллорийным. жаль……

Людмила Мердова
14.01.14 в 18:01
Людмила Мердова [Шеф-повар]

кто та, ну конечно…вкусненько покушать,а потом можно и разгрузиться пару дней)))

Свет_ка@
14.01.14 в 17:58
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкуснота!

Irika
23.01.14 в 01:39
Irika [Су́-шеф]

мое самое любимое блюдо!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте