Запеканка творожно-овощная "Тыква и горошек"

по этому рецепту
Добавлен: 05.11.13 в 22:16
Просмотров: 1500
6
от 3 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте запеканки творожно-овощной

Однородной смесью из тыквы, томата, творога и яиц со специями заливают отварной горошек и запекают.

Ингредиенты:

тыква 200 г
очищенная, свежая или размороженная
творог 150 г
нежидкий
яйцо куриное сырое 2 шт
горошек зеленый 250 г
можно больше по весу, свежий или мороженый
зубок чеснока 1 шт
маленький зубец/долька
карри порошок 2 г
щепоть
тимьян 2 г
щепоть
соль 5 г
по вкусу
чёрный молотый перец 3 г
по вкусу
помидоры свежие 0.5 шт
половину большого или целый маленький
растительное масло для жарки 10 г
для смазки формы

Приготовление запеканки творожно-овощной

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки творожно-овощной: шаг 1
    1 Подготовить продукты: тыкву почистить (далее порезать на кусочки), горошек отварить в подсоленой воде, чеснок мелко нарезать. Сложить все ингредиенты (тыкву, творог, яйца, чеснок,помидор, соль и специи – карри, тимьян и черный молотый перец), кроме горошка (!), в миску или блендер!
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки творожно-овощной: шаг 2
    2 С помощью блендера (зд. – погружной) смешать овощи и специи до однородного жидкого состояния (5 мин).
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки творожно-овощной: шаг 3
    3 Свареный зеленый (свежий или замороженный) горошек выложить с помощью шумовки в смазанную рафинированным растительным маслом форму. Сверху залить смешанной в блендере смесью.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки творожно-овощной: шаг 4
    4 Запекать в разогретой духовке при 200 градусах приблизительно 40 мин., пока запеканка не станет плотной.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки творожно-овощной: шаг 5
    5 Подавать с творожным сливочным сыром.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
07.11.13 в 11:48
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

marusik02
08.11.13 в 21:14
marusik02 [Шеф-повар]

Моя мама готовит такую, но вместо гороха – брокколи

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте