Запеканка "Мексиканская тыква"

Второе название:

Запеканка из тыквы и риса

по этому рецепту

Добавлен: 30.10.13 в 20:18

от 7 кулинаров

На кухне у: 7

Приготовили: 0

Получается очень ароматная и нежная

тыква свежая	500 г
рис отварной	250 г
лук репчатый	1 шт
яйца свежие	2 шт
сметана густая	2 ст. л.
сыр твердых сортов	50 г
специи	5 г
Соль, перец черный молотый, корица, кардомон, мускатный орех - все по вкусу

Шаг 1

1 Лук мелко порезать на кубики и поджарить до золотистого цвета
Шаг 2

2 Тыкву натереть на крупной терке и смешать с товарный рисом
Шаг 3

3 Белки отделить от желтков и взбить в плотную пену, Желтки взбить со сметаной,добавив к ним жареный лук.
Шаг 4

4 Тыкву с рисом соединить с белками и желтками. Добавить специи и все хорошо перемешать.
Шаг 5

5 Все уложить в огнеупорную форму посыпать тертым сыром и выпекать в духовке около получаса при температуре 170гр. Приятного аппетита.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

20.11.13 в 21:35

Ольга Л [Мастер шеф]

Очень интересно !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте