Запеканка из баклажан

по этому рецепту
Добавлен: 05.09.12 в 12:45
Просмотров: 3666
55
от 22 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 0

О рецепте запеканки из баклажан

Вкусная и ароматная запеканка из пластинок баклажана с сыром и помидором.

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
крупный
помидор 1 шт
мясистый, крупный
сыр твердый 50 г
приправа по вкусу
корейская "Аджика"
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу

Приготовление запеканки из баклажан

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 1
    1 Баклажан моем, нарезаем пластинками, обильно солим и заливаем кипятком. оставляем на 20-30 минут. Затем сливаем воду и промываем холодной водой баклажаны.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 2
    2 Трем сыр на крупную терку.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 3
    3 Это “Корейская аджика”, которую я готовила, решила сразу применить немного.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 4
    4 Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем пластинки баклажан и поливаем корейской аджикой.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 5
    5 Посыпаем тертым сыром.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 6
    6 Нарезаем кружочками помидор
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 7
    7 С верху кладем по кружочку помидора и так далее слоями. У меня получилось по 5 слоев.
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 8
    8 Сверху посыпаем сыром и ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут
  • Шаг 9
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 9
    9 Посыпаем зеленым луком.
  • Шаг 10
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 10
    10 Это один баклажанчик в разрезе.
  • Шаг 11
    Приготовление запеканки из баклажан: шаг 11
    11 Второй я продолжила запекать подольше, для эксперимента.
    Приятного аппетита!!=)))
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 2 ↑
Mamaya2011
05.09.12 в 14:40
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно! Обожаю баклажаны! Хороший рецепт!:-)

MZ
05.09.12 в 15:05
MZ [Мастер шеф]

Mamaya2011, спасибо Юлечка большое=))

Katerina Filippova
05.09.12 в 14:42
Katerina Filippova [Мастер шеф]

очень аппетитно и вкусно!

MZ
05.09.12 в 15:05
MZ [Мастер шеф]

Katerina Filippova, благодарююююююююююююю";-)

Екатерина
05.09.12 в 15:25
Екатерина [Король кулинарии]

Какая же прелесть,хорошо,что я пообедала)))

MZ
05.09.12 в 17:50
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо дорогая, на полный желудок смотреть можно :-D

Пользователь удален
05.09.12 в 15:34
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень вкусно и аппетитно.

MZ
05.09.12 в 17:51
MZ [Мастер шеф]

Рем, благодарю вас=))

принцесса специй
05.09.12 в 15:50
принцесса специй [Шеф-повар]

Отличный рецепт!

MZ
05.09.12 в 17:51
MZ [Мастер шеф]

принцесса специй, спасибо вам большое=)))

Маша
05.09.12 в 21:19
Маша [Мастер шеф]

Вкуснота!

MZ
06.09.12 в 08:59
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибо Машунечка=)))

Leka
05.09.12 в 21:59
Leka [Король кулинарии]

Марина, обалдеть как вкусно!

MZ
06.09.12 в 08:59
MZ [Мастер шеф]

Leka, спасибо дорогая, очень приятно=))

КZ
06.09.12 в 12:15
КZ [Шеф-повар]

Любишь ты такие запеканочки=))

MZ
06.09.12 в 21:45
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, это точно";-)

Пользователь удален
10.09.12 в 19:30
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень вкусное блюдо и так просто в приготовлении))))))

MZ
12.09.12 в 16:42
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, спасибочки=))

Обръжьнаіа
17.05.13 в 22:35
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

мммм, как здорово! Я наверное, обязательно чесночку к баклажанам пропишу))) жду баклажаны сезон, скорее бы…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)