Запеченный картофель по-ирландски

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.06.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.05.12 в 13:39
Просмотров: 6414
26
от 13 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 1

О рецепте запеченного картофеля по-ирландски

Очень вкусная картошка;-)

Ингредиенты:

картофель 800 г
лук 3 шт
чеснок 2 зуб.
маргарин для жарки 2 ст. л.
у меня сливочное масло
мука 0.5 ст. л.
пиво темное 250 мл
Гиннес либо другое
тимьян сушеный 1 ч. л.
тмин 1 ч. л.
сыр 100 г
соль и перец по вкусу
паприка красная по вкусу
на посыпку

Приготовление запеченного картофеля по-ирландски

  • Шаг 1
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 1
    1 Картофель почистите, нарежьте тонкими кружочками.
    Вскипятите в кастрюле воду и положите картофель,варите буквально 2-3 минуты.
    Воду слейте, картофель пока отложите.
  • Шаг 2
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 2
    2 Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
    Тем временем нарежьте кольцами лук и мелко порубите чеснок.
  • Шаг 3
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 3
    3 На сковороде разогрейте маргарин, выложите лук и чеснок.
    Обжаривайте до прозрачности.
    Затем добавьте муку, слегка обжарьте.
  • Шаг 4
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 4
    4 Влейте пиво и проварите соус 5 минут.

    Кстати, если не хотите использовать пиво, то замените его говяжим бульоном!
  • Шаг 5
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 5
    5 Добавьте соль и перец по вкусу, положите тмин и тимьян.
    Хорошо перемешайте и снимите с огня.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 6
    6 Сыр натрите на крупной терке.
  • Шаг 7
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 7
    7 Смажьте форму маслом, выложите картофель по принципу черепицы.
  • Шаг 8
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 8
    8 Полейте картофель соусом с луком и посыпьте тертым сыром.
  • Шаг 9
    Приготовление запеченного картофеля по-ирландски: шаг 9
    9 Запекайте 30 минут.
    Перед подачей посыпьте молотым сладким перцем.

    Картофель получается очень ароматным!
    Приятного!!:)
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Leka
07.05.12 в 13:42
Leka [Король кулинарии]

Вкуснятина!!!! Аня с возвращением из мини-отпуска;-)

Ane4ka
07.05.12 в 13:43
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо!!!!!:-)

Diana OrganoGold
07.05.12 в 15:37
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

nyam nyamm!! v izbrannoe!

Ane4ka
08.05.12 в 09:33
Ane4ka [Мастер шеф]

=))

Ульяна
07.05.12 в 19:16
Ульяна [Шеф-повар]

Анютка, ты супер!! У меня муж от картошки просто в нирвану впадает, так что обязательно попробую!! :-)

Ane4ka
08.05.12 в 09:33
Ane4ka [Мастер шеф]

Спасибо,Ульян:-)
Думаю, муж оценит;-)

Маша
07.05.12 в 23:31
Маша [Мастер шеф]

Класс! Хочу :-)

Ane4ka
08.05.12 в 09:34
Ane4ka [Мастер шеф]

Забирай;-)

Екатерина
10.05.12 в 15:37
Екатерина [Король кулинарии]

Уверена,что это очень вкусно!

Ane4ka
10.05.12 в 17:40
Ane4ka [Мастер шеф]

очень;-)

supergi
10.05.12 в 17:42
supergi [Мастер шеф]

Ммм… вкусно и ароматно!

Екатерина
26.06.12 в 09:58
Екатерина [Король кулинарии]

Удивительно вот что-моему мужу не понравилось.Как так вышло-не знаю,но зато понравилось мне(я слупила 1/3,одна,на ночь…;-)

Ane4ka
26.06.12 в 10:22
Ane4ka [Мастер шеф]

может из-за тмина??:-( все-таки не всем нравится эта приправа…

Не думаю, что мужчине может не понравится картошка с ароматом пива:-D
Рада, что тебе пришлась по вкусу;-)

Екатерина
26.06.12 в 10:59
Екатерина [Король кулинарии]

Вот и меня смутило(картошка с пивом))))Ну может и из-за тмина,но мне вкусно и больше достанется)))Спасиб)))

Zangao
23.10.13 в 15:27
Zangao [Эскулерье́]

Готовила. Из приправ пользовалась хмели-сунели. Очень вкусно! Я и мама в восторге!))) Спасибо за рецептик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)