Добавлен:
07.05.12 в 13:39
Просмотров: 9166
На кухне у: 48
Приготовили: 1
О рецепте запеченного картофеля по-ирландски
Очень вкусная картошка
Ингредиенты:
| картофель | 800 г |
| лук | 3 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| маргарин для жарки | 2 ст. л. |
| у меня сливочное масло | |
| мука | 0.5 ст. л. |
| пиво темное | 250 мл |
| Гиннес либо другое | |
| тимьян сушеный | 1 ч. л. |
| тмин | 1 ч. л. |
| сыр | 100 г |
| соль и перец | по вкусу |
| паприка красная | по вкусу |
| на посыпку | |
Приготовление запеченного картофеля по-ирландски
-
Шаг 1
1
Картофель почистите, нарежьте тонкими кружочками.
Вскипятите в кастрюле воду и положите картофель,варите буквально 2-3 минуты.
Воду слейте, картофель пока отложите. -
Шаг 2
2
Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
Тем временем нарежьте кольцами лук и мелко порубите чеснок. -
Шаг 3
3
На сковороде разогрейте маргарин, выложите лук и чеснок.
Обжаривайте до прозрачности.
Затем добавьте муку, слегка обжарьте. -
Шаг 4
4
Влейте пиво и проварите соус 5 минут.
Кстати, если не хотите использовать пиво, то замените его говяжим бульоном! -
Шаг 5
5
Добавьте соль и перец по вкусу, положите тмин и тимьян.
Хорошо перемешайте и снимите с огня. - Шаг 6 6 Сыр натрите на крупной терке.
-
Шаг 7
7
Смажьте форму маслом, выложите картофель по принципу черепицы.
- Шаг 8 8 Полейте картофель соусом с луком и посыпьте тертым сыром.
-
Шаг 9
9
Запекайте 30 минут.
Перед подачей посыпьте молотым сладким перцем.
Картофель получается очень ароматным!
Приятного!!:)
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Вкуснятина!!!! Аня с возвращением из мини-отпуска
спасибо!!!!!
nyam nyamm!! v izbrannoe!
=))
Анютка, ты супер!! У меня муж от картошки просто в нирвану впадает, так что обязательно попробую!!
Спасибо,Ульян
Думаю, муж оценит
Класс! Хочу
Забирай
Уверена,что это очень вкусно!
очень
Ммм… вкусно и ароматно!
Удивительно вот что-моему мужу не понравилось.Как так вышло-не знаю,но зато понравилось мне(я слупила 1/3,одна,на ночь…
может из-за тмина??
все-таки не всем нравится эта приправа…
Не думаю, что мужчине может не понравится картошка с ароматом пива
Рада, что тебе пришлась по вкусу
Вот и меня смутило(картошка с пивом))))Ну может и из-за тмина,но мне вкусно и больше достанется)))Спасиб)))
Готовила. Из приправ пользовалась хмели-сунели. Очень вкусно! Я и мама в восторге!))) Спасибо за рецептик!