Запеченные в духовке овощи

по этому рецепту
Добавлен: 31.10.15 в 17:17
Просмотров: 2194
43
от 9 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте запеченных в духовке овощей

В это время года мы обычно едим много картошки. Это надоедает, да и к Новому году хочеться слегка похудеть. Это вкусный, легкий, красивый и полезный гарнир

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
перец болгарский 2 шт
лук 1 шт
порей 1 шт
помидоры 2 шт
морковь 1 шт
масло для жарки по вкусу
соль и перец по вкусу
чеснок 1 дол.
не обязательно
сок лимона по вкусу
не обязательно

Приготовление запеченных в духовке овощей

  • Шаг 1
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 1
    1 Разогреть духовку до 250 °.
    Подготавливаем овощи, что надо моем, что чистится – чистим
  • Шаг 2
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 2
    2 Нарезаем баклажан
  • Шаг 3
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 3
    3 Нарезаем морковь
  • Шаг 4
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 4
    4 Помещаем все овощи в огнеупорную форму или на противень. Ставим в духовку на 10 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 5
    5 Через 10 мин достаем перец и помидоры. Перец ложим в кулек и оставляем остывать. С помидоров снимаем шкурку. Тоже делаем с остывшим перцем.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 6
    6 Затем все нарезаем и добавляем порезанный на пластинки зубчик чеснока
  • Шаг 7
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 7
    7 Посыпаем солью, добавляем масло и отправляем обратно в духовку
  • Шаг 8
    Приготовление запеченных в духовке овощей: шаг 8
    8 Смешиваем все и выпекаем около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Сбрызгиваем соком лимона. Готово
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Чеснок
31.10.15 в 18:31
Чеснок [Мастер шеф]

очень аппетитные овощи, обожаю такие

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)