$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mendrew<\/a>\n [Су́-шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Udon_s_kuritsei_i_ovoschami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n В Суши Весла попробовал "удон с курицей и овощами". Решил, что могу приготовить вкуснее. Получилось!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103987\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Куриное филе порезать. Сложить в тарелку. Натереть лук на мелкой терке и выжать из него сок. Полученный сок добавить в тарелку с филе. Поперчить, посолить, перемешать. Оставить на 10-15 мин, чтоб сок впитался. После того как сок впитается, в филе добавить 1 ч.л. растительного масла и все хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103988\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Раскалить сковороду, и на большом огне обжарить филе, постоянно помешивая, в течение 1 мин до исчезновения розового цвета на кусочках филе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103989\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n После жарки немедленно выложить филе из сковороды для остывания. Если быстро остудить филе, то из него не выйдет сок и оно останется сочным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103990\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Подготавливаем овощи. Режим лук полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103991\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Шампиньоны режем крупными кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103992\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Морковь натираем на терке "для моркови по-корейски" соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103993\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Кабачки нарезаем соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103994\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Соломкой шинкуем капусту китайскую.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103995\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Чеснок мелко рубим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103996\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Удон варим, как указано на упаковке и откидываем на дуршлаг.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103997\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Овощи и удон подготовлены.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103998\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Вначале обжариваем лук чеснок и морковь на большом огне, часто помешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103999\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Затем добавляем остальные овощи, кроме капусты (кабачок, болгарский перец и шампиньоны).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104000\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n И продолжаем жарить на большом огне, часто помешивая, до полуготовности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104001\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Добавляем удон. Перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104002\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Добавляем соевый соус. Перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104003\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Добавляем капусту. Перемешиваем. Выключаем огонь. Капуста должна оставаться свежей. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104004\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Добавляем пожаренное филе. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Посыпаем рубленным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"104005\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Так же можно сделать удон с овощами без курицы, а к нему отдельно подать куриное филе по-корейски. Для этого филе нарезать более крупно, так же обжарить на сильном огне, смешать с морковью по-корейски и оставить в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();