Тушеная капуста с печенью

Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2015.03.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 22.10.14 в 22:39
Просмотров: 9710
34
от 12 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 1

О рецепте капусты тушеной с печенью

Люблю тушёную капусту. Так же люблю и жареную печень. Почему бы эти два блюда и не соединить? Можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А так же использовать в виде начинки для пирогов или вареников.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 400 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
печень 300 г
масло растительное 3 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление капусты тушеной с печенью

  • Шаг 1
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 1
    1 Капусту нашинковать.
  • Шаг 2
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 2
    2 Лук порезать кубиками.
  • Шаг 3
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 3
    3 Морковь натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 4
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 4
    4 Тушить капусту на растительном масле до полуготовности. На дно сковороды выложить лук и морковь и тушить вместе с капустой.
  • Шаг 5
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 5
    5 Печень помыть, порезать на мелкие кусочки.
  • Шаг 6
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 6
    6 Обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление капусты тушеной с печенью: шаг 7
    7 Затем печень соединяем с капустой, перемешаем и тушим под крышкой до готовности. Капуста с печенью готова! Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
klassika
22.10.14 в 23:07
klassika [Мастер шеф]

Для меня это новое интересное сочетание капусты с печенью, попробую )))

Tatyana Smetanina
23.10.14 в 10:36
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

klassika, Сочетание необычное! Но очень даже вкусно!

Пал Саныч
22.10.14 в 23:27
Пал Саныч [Король кулинарии]

Необычное сочетание) Интересный рецепт!

Tatyana Smetanina
23.10.14 в 10:38
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Пал Саныч, Спасибо! Вот решила соединить два блюда! Капуста пропиталась вкусом печени, а печень насытилась ароматом капусты!

Elena777
23.10.14 в 03:32
Elena777 [Король кулинарии]

Люблю капустку!!! Очень аппетитное блюдо!

Tatyana Smetanina
23.10.14 в 10:38
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Elena777, Спасибо за оценку! Я тоже люблю очень капусту!

Anna Pobegalova
23.10.14 в 06:36
Anna Pobegalova [Коми́]

Отдаю последнюю звездочку! Уверена очень вкусно!

Tatyana Smetanina
23.10.14 в 10:39
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Anna Pobegalova,Спасибо за звёздочку! Не сомневайтесь! Очень вкусно!

Екатерина
23.10.14 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю и печень,и капусту!И уже вместе их готовила,получается очень вкусно!

Tatyana Smetanina
23.10.14 в 10:40
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Екатерина, Да Катюша! Обычные продукты, но получается отличный ужин!

Ирина Царапкина
24.10.14 в 17:52
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Для меня очень интересное сочетание. Попробую.

Ekaterina
24.10.14 в 19:43
Ekaterina [Король кулинарии]

Знаю,что очень вкусно)

Татьяна и Эльза
05.11.14 в 22:30
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Отличный вариант!!! Спасибо вот как раз купила куриную печенку и капусты очень тушеной хотелось, думала что вперед приготовить…теперь точно знаю – все вместе и приготовить!
Как в народе говорят “Хороша закуска – русская капустка. И подать не стыдно и сожрут не жалко!” – это из какого-то фильма :-)

Aliska
25.03.15 в 20:13
Aliska [Король кулинарии]

Хорошее полноценное блюдо.

Tatyana Smetanina
27.03.15 в 17:32
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Спасибо Аллочка, что приготовила данное блюдо! Люблю я капусту с печёнкой!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)