Тушеная капуста с грибами

по этому рецепту

Добавлен: 17.01.15 в 23:59

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Капуста с грибами – вкусное и сытное блюдо, которое можно есть горячим и холодным

Шаг 1

1 Капуста белокочанная – 700 г
Грибы лесные – 400 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Бульон овощной (вода) – 1 ст.
Растительное мало – для жарки

Информация
Второе блюдо
Порций – 3
Время приготовления – 1 ч
Шаг 2

2 Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде минут 20
Шаг 3

3 Грибы откинуть на дуршлаг, промыть еще раз, переложить в сковороду с растительным маслом. Добавить рубленый лук и жарить на среднем огне минут 10
Шаг 4

4 Капусту вымыть, обсушить, нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 5

5 В посуду для тушения переложить грибы, капусту
Шаг 6

6 В бульоне развести томатную пасту, вылить в капусту с грибами, посолить и поперчить, тушить на слабом огне, периодически помешивая минут 20.
Шаг 7

7 Приятного аппетита!