Шашлык из кабачка с фаршем

Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2016.12.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.12.16 в 00:45
Просмотров: 2734
87
от 15 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 1

О рецепте шашлыка из кабачка с фаршем

Готовила уже несколько раз это замечательное блюдо. И в духовке, и на углях-только без деревянных палочек.Уже наверно года четыре этот рецептик у меня.Кто не пробовал еще,стоит попробовать. Кабачки сейчас круглый год в магазинах.

Приготовление шашлыка из кабачка с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление шашлыка из кабачка с фаршем: шаг 1
    1 В фарш добавить желток,соль,перец,прованские травы.
    На терке натереть лук,булку,выдавить 1 зуб.чеснока. Все хорошо перемешать.
    Нарезать кабачки кольцами толщиной в 1 см.
    Залить их соевым соусом, выдавить к ним чеснок,перец молотый.Оставить на 10 минут
  • Шаг 2
    Приготовление шашлыка из кабачка с фаршем: шаг 2
    2 Деревянные шпажки замочить в воде.
    Нанизать – колечко кабачка, к нему шарик фарша,затем кабачок и т.д.,закончить кабачком.
    Не смотрите,что получится не ровно,оно потом выровняется.
  • Шаг 3
    Приготовление шашлыка из кабачка с фаршем: шаг 3
    3 Все это сооружение хорошо прижимая завернуть в фольгу,края скрутить, как конфетку,уложить на противень и поставить в горячую духовку 200°C на 30 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление шашлыка из кабачка с фаршем: шаг 4
    4 Затем фольгу разрезать,сделав лодочки посыпать тертым на мелкой терке сыром и поставить в духовку,что подрумянились.

    Приятного аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Галча
08.12.16 в 03:30
Галча [Король кулинарии]

Вку0снятина!

Гали-на
08.12.16 в 09:03
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Галечка. Хороший рецептик.

Чеснок
08.12.16 в 10:04
Чеснок [Мастер шеф]

супер, делал похожее с картофелем

Гали-на
08.12.16 в 18:10
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Виктор! С картофелем тоже отлично,особенно в зимний период.

Juliett
08.12.16 в 15:36
Juliett [Шеф-повар]

Мое,диетическое! Попробую с фаршем из курицы или индейки!

Гали-на
08.12.16 в 18:11
Гали-на [Мастер шеф]

Отлично будет с любым,из птицы, для диетического-супер!

lakshmi
08.12.16 в 21:26
lakshmi [Король кулинарии]

Очень вкусно Галочка! Я тоже раньше готовила http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/kabachki-na-shpazhkah , блюдо больше летнее, сейчас у нас кабачки дорогие.

Гали-на
09.12.16 в 00:40
Гали-на [Мастер шеф]

А я задала в поисковик,ничего не показал,вот и выставила.
Вспомнила за этот рецепт.А у нас есть кабачки,не дорого,можно готовить. Может потом дороже будет.
Да ладно,пусть будет. Заходят новые люди,напомнить своим.

Juliett
13.12.16 в 12:27
Juliett [Шеф-повар]

Вчера сделала, сегодня буду пробовать) спасибо за идею!

Гали-на
13.12.16 в 13:45
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо за доверие Юлечка. Вам понравится обязательно. Там еще картошечки добавили?

Juliett
14.12.16 в 13:21
Juliett [Шеф-повар]

Да,решила еще картошечкой проложить, чтобы мужу посытнее было) А себе без оставила)
Рецепт отличный, вкусно и полезно!

Гали-на
14.12.16 в 23:49
Гали-на [Мастер шеф]

Очень рада.Спасибо! А мы картошку отдельно подавали и другие овощи. Первый раз готовили на углях,очень много,штук 40 наверно было,семья большая собиралась, дети с внуками 18 чел.сейчас еще двое внуков добавилось,так вот,чтоб всем хватило. А потом уже стала готовить в духовке.Все разъехались, кто куда, разбросало нас.

Elena777
17.12.16 в 09:10
Elena777 [Король кулинарии]

Вкусняшка!!! Запикала кабачки с фаршем а вот нанизать все это на шпажки не додумалась;-) забираю в копилочку!

Гали-на
20.12.16 в 02:28
Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо Леночка.Готовьте в удовольствие

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)