\n что касается сливок, то больше 10-15% брать не стоит, потому что будет жирновато и нежный вкус капусты потеряется, а с молоком не получится того сливочного вкуса;\n\nвыбор приправ обусловлен, в основном, цветом)) белый молотый перец и мускатный орех не мешают белоснежному пюре;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n варим овощи до полуготовности; сливаем воду; откладываем фасоль в отдельную тарелочку;\n\nу меня были замороженные овощи, поэтому я пробланшировала их всего пару минут;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n цветную капусту заливаем сливками и варим минут 7-10;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n выключаем газ, пюрируем капусту блендером;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n добавляем стручковую фасоль и кусочек масла;\nдаём минут пять настояться;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n нежное-белоснежное пюре готово!\n\n(в тарелке, кроме пюре, куриное бёдрышко, маринованное в соевом соусе и паприке, и горстка руколы)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();