Добавлен:
05.04.15 в 00:39
Просмотров: 1921
На кухне у: 18
Приготовили: 1
О рецепте пюре из брокколи и картофеля
Нежнейшее пюре из капусты брокколи с картофелем. Оно прекрасно подойдет к рыбе, мясу или птице – универсальный такой вариант.
Ингредиенты:
| картофель | 500 г |
| брокколи | 500 г |
| масло сливочное | 70 г |
| сливки | 100 мл |
| 20-30% жирности | |
| соль | по вкусу |
Приготовление пюре из брокколи и картофеля
- Шаг 1 1 Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Шаг 2 2 Брокколи также отвариваем до готовности.
- Шаг 3 3 Сливаем с брокколи воду и вливаем сливки. Доводим до кипения.
- Шаг 4 4 Снимаем с огня и перемалываем блендером в пюре.
-
Шаг 5
5
Воду с картофеля слить.Затем очень тщательно размять картофель картофелемялкой (толкушкой).
Добавить сливочное масло. -
Шаг 6
6
Смешиваем два пюре до однородности, при необходимости добавляем соли.
Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Молодец! Обожаю такое пюре….
Спасибоооооооо
Хороший рецепт!
Екатерина,
spasibo
Было вкусно, но мало!
Спасибо за рецепт!
на здоровье!!!! Я рада что вам понравилось
Очень понравилось, буду готовить еще!
Елена Юровна, на здоровье
