Овощной гратен

по этому рецепту
Добавлен: 03.11.11 в 13:05
Просмотров: 9458
5
от 3 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте овощного гратена

Вкусно, сытно, просто:-)
Отличный вариант легкого ужина.

Ингредиенты:

овощная смесь замороженная 300 г
я брала смесь "Весенние овощи"
сливки 200 мл
11%
яйца 2 шт
сыр полутвердый 100 г
мускатный орех молотый 1 щеп.
орегано сушеный 1 ч. л.
базилик сушеный 1 ч. л.
масло сливочное по вкусу
маааааленький кусочек
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление овощного гратена

  • Шаг 1
    Приготовление овощного гратена: шаг 1
    1 Положить овощи в кипящую воду,варить буквально минут на 5 (потом в духовке дойдут).
    Воду слить.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного гратена: шаг 2
    2 Сыр натереть на мелкой терке.
    Взбить яйца со специями, добавить сливки и половину всего тёртого сыра, тщательно перемешать.
    Вместо орегано и базилика можно добавить 2 ч.л. готовой сушеной смеси “Прованские травы”.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного гратена: шаг 3
    3 На дно формы выложить небольшими кусочками сливочное масло и выливаем немного яичной смеси.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного гратена: шаг 4
    4 В форму переложить уже немного остывшие овощи, заливаем яичной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного гратена: шаг 5
    5 Запекать при температуре 180 градусов.
    минут 25 (зависит от духовки).

    В принципе, можно брать любые овощи, можно добавлять больше яиц, главное специй на жалеть (люблю я ароматные блюда:)
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)