Добавлен:
07.07.12 в 00:50
Просмотров: 3593
На кухне у: 25
Приготовили: 2
О рецепте оладий из кабачка с творогом и брынзой
Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо. Все состовляющие хорошо сочетаются!
Рецепт на конкурс.
Ингредиенты:
| кабачок молодой | 1 шт |
| большой | |
| картофель сырой | 3 шт |
| средний | |
| лук зеленый | 20 г |
| укроп свежий | 10 г |
| яйцо куриное сырое | 1 шт |
| творог домашний | 50 г |
| сыр-брынза | 50 г |
| базилик свежий | 10 г |
| чеснок молодой | 3 зуб. |
| майонез легкий | 150 г |
| мука белая | 100 г |
| соль и перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки | 50 г |
Приготовление оладий из кабачка с творогом и брынзой
- Шаг 1 1 Кабачок помыть, срезать кожуру и натереть на крупной терке. Картофель помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Базилик, лук зеленый и укроп помыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2 2 С кабачка отжать лишнюю жидкость. В глубокой миске смешать кабачок, картофель, зеленый лук. Добавить яйцо, посолить и поперчить, положить муку. Все хорошо перемешать.
- Шаг 3 3 Сыр брынза раскрошить, добавить 5 гр. укропа. Творог смешать с 5 гр. укропа.
- Шаг 4 4 Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать ложкой кабачковую массу, слегка примять, затем 1 ч. л. творога или сыра брынза, накрыть кабачковой массой и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (у меня 3-4 минуты).
- Шаг 5 5 Для соуса смешать майонез (можно заменить на сметану), базилик и чеснок.
-
Шаг 6
6
Подавать оладьи с соусом.
Прятного аппетита!:)
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересный способ! Мне нравится!
Спасибо, девочки!
Думаю будет вкусно попробую обязятельно!
И мне нравится сочетание!!!
и мне нравится очень!!
Ох, как вкусно!
Я пекла кабачковые кексики с творогом!
Зажаристые получились, но вкусные))))мммм…. спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что Вам понравилось!
оооочень вкусно!!!
Лена, рада, что вам понравилось это блюдо! Кушайте на здоровье!