Мусака по гречески

Thumb
Рецепт готовила
KatykD
[Гарсон]
2013.08.29
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.08.13 в 13:38
Просмотров: 3297
23
от 11 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 1

О рецепте мусаки по гречески

Юлия Валерьевна не писала ничего о рецепте...

Приготовление мусаки по гречески

  • Шаг 1
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 1
    1 Картофель вымыть и нарезать кружочками.Обжарить на оливковом масле
  • Шаг 2
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 2
    2 Баклажаны нарезать кружочками,посолить и оставить на 15 минут.Промыть,слегка отжать и обсушить.Обжарить на том же оливковом масле что и картофель
  • Шаг 3
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 3
    3 Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.В сковородке разогреть 3 столовые ложки масла и обжарить лук.Добавить мясо и готовить 10 минут.Положить помидоры,чеснок,мускатный орех и тушить 5 минут.Содержимое сковородки посолить,поперчить,влить вино и тушить 10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 4
    4 Для соуса сливочное масло растопить и слегка подрумянить муку.Влить молоко и довести до кипения.Постепенно помешивая держать на огне 5 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 5
    5 В форму выложить слоями овощи,перемежая их мясной массой.Полить приготовленным соусом,посыпать сыром.
  • Шаг 6
    Приготовление мусаки по гречески: шаг 6
    6 Духовку нагреть до 180 градусов.Выпекать 30 минут
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
22.08.13 в 13:04
Екатерина [Король кулинарии]

Мусаку очень люблю!

RT
22.08.13 в 19:54
RT [Гарсон]

Вкуснятина!

Masha Volgina
23.08.13 в 05:05
Masha Volgina [Мастер шеф]

Хороший рецепт!

TatyCyprus
23.08.13 в 11:59
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень люблю мусаку!

KatykD
29.08.13 в 10:17
KatykD [Гарсон]

Очень классная штучка!!только я ее люблю с фаршем готовить.Кстати не давно вернулись из Греции там нам ее и Представили как Фирменное блюдо

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)