\n Вкуснейшее и ароматнейшее летнее блюдо из свежих и ароматных, пропитанных солнечными лучами, овощей.\nМеняя состав овощей, каждый раз вы откроете для себя новое, со своей отличительной изюминкой блюдо.\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Мясо (у меня куриные желудки) моем, даем стечь. Режем порционными кусками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Картофель чистим, моем, режем крупными кусками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук и морковь чистим, моем. Лук режем кубиками, морковь кружочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Моем капусту, режем ломтиками среднего размера. Не сечем очень мелко, так как в готовом блюде капуста будет незаметна.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перец чистим от семян, моем, режем кубиками.\nЯ взяла белый и красный перчик для цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Баклажан моем, срезаем хвостики, режем кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Помидор моем, режем кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Чеснок чистим, моем, нарезаем тонкими ломтиками или соломкой..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Моем и подсушиваем зелень. Мелко рубим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В казанок или утятницу наливаем растительное масло, пасерууем лук и морковь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавляем мясо, перемешиваем, жарим, пока мясо не побелеет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавляем картофель, перемешиваем, жарим все вместе, помешивая, минут 5.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Заливаем кипяченой водой так, чтоб вода лишь покрыла картофель. Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем специи. Тушим под плотно закрытой крышкой 15-20 мин. до полуготовности картофеля.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Добавляем капусту, перемешиваем, тушим минут 5.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Добавляем баклажаны и перец, перемешиваем, тушим все время под крышкой еще 5 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Добавляем помидоры и чеснок. Тушим до готовности мяса и картофеля.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 мин. Снимаем с огня. Накрываем плотно крышкой, укутываем, даем упреть и немного остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита и солнечного настроения! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();