Лапша "Удон" с грибами шиитаке

Второе название:

Лапша с грибами и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 15.01.13 в 13:57
Просмотров: 4479
3
от 2 кулинаров
На кухне у: 2
Приготовили: 0

О рецепте лапши с грибами и сыром

Вкуснятина.Первый раз пробовала эту лапшу,особо ничем не отличается от обычной,разве что уж очень тоненькая

Ингредиенты:

лапша 150 г
"Удон"
грибы шиитаке 100 г
лук 1 шт
шпинат 2 шт
2 больших листочка
сыр тофу 20 г
соевый соус 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
оливковое масло 1 ст. л.
для жарки

Приготовление лапши с грибами и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление лапши с грибами и сыром: шаг 1
    1 Грибы шиитаке порезать дольками,лук и шпинат измельчить.
  • Шаг 2
    Приготовление лапши с грибами и сыром: шаг 2
    2 Лапшу “Удон” отварить в большом количестве воды до полуготовности. Откинуть на дуршлаг(когда сливаете воду,оставьте приблизительно 2 ст.л.)
  • Шаг 3
    Приготовление лапши с грибами и сыром: шаг 3
    3 Грибы шиитаке обжарить с луком и шпинатом на оливковом масла на сковороде вок,добавить лапшу,воду в которой варилась лапша и соевый соусом.Протушить все вместе несколько минут
  • Шаг 4
    Приготовление лапши с грибами и сыром: шаг 4
    4 Выложить на тарелку и украсить нарезанным кубиками сыром тофу. Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
VIK
15.01.13 в 14:58
VIK [Шеф-повар]

никогда не пробовала шиитаке, на шампиньоны похожи?

Екатерина
15.01.13 в 15:15
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Kira Lu
15.01.13 в 15:52
Kira Lu [Коми́]

больше на вешенки похожи.от многих слышала,что они резиновые,но наверное кто как готовил,у меня нормальные получились.но в следующий раз буду вместо шиитаке использовать шампиньоны,я думаю так даже вкуснее будет

VIK
15.01.13 в 16:21
VIK [Шеф-повар]

Kira Lu, ага, поняла))

Аленушка
15.01.13 в 16:49
Аленушка [Мастер шеф]

Да…Я бы тоже с шампиньонами готовила…

Kira Lu
18.01.13 в 17:48
Kira Lu [Коми́]

Аленушка, та эти шиитаке стоят как сбитый самолет)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте