Котлеты из патиссона

Время приготовления: 1 час. 30 мин. Количество порций: 15

Пару слов о рецепте:

Существует множество рецептов приготовления диетических котлет.Как правило, для приготовления диетических котлет используют нежирные сорта мяса и овощи. Рецепт для конкурса

Приготовление:

Шаг 1

Патиссон (кабачок, цуккини) помыть, очистить и удалить семена.

Шаг 2

Потереть овощ на крупной терке, посолить. Оставить полученную кашицу на 10-15 минут. После этого слить сок, чтобы при приготовлении котлеты не разваливались.

Шаг 3

Зелень порезать без веточек, только листики, веточки не выбрасывать они еще пригодятся. Лук накрошить.

Шаг 4

Смешать куриное мясо, лук, яйцо и натертый патиссон. Добавить муку или манку. Все ингредиенты тщательно перемешать добавив специи.

Шаг 5

В резервуар пароварки, перед тем как налить воду положить оставшиеся веточки зелени,перец черный горошком и имбирь.

Шаг 6

Сформировать приготовленный фарш в не большие котлетки, складывать в пароварку на расстоянии друг от друга.

Шаг 7

Готовить 30 мин.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

патиссон

1 кг

петрушка свежая

1 пуч.

укроп свежий

1 пуч.

яйцо

2 шт

фарш куриный

250 г

лук репчатый

1 шт

мука

3 ст. л.

соль

по вкусу

карри порошок

1 щеп.

приправа для курицы

1 ч. л.

перец черный горошком

5 шт

имбирь свежий

1 шт

1-2 см для аромата