Добавлен:
02.07.12 в 23:33
Просмотров: 16588
На кухне у: 38
Приготовили: 1
О рецепте котлет из паттисона
Существует множество рецептов приготовления диетических котлет.Как правило, для приготовления диетических котлет используют нежирные сорта мяса и овощи.
Рецепт для конкурса
Ингредиенты:
| патиссон | 1 кг |
| петрушка свежая | 1 пуч. |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| яйцо | 2 шт |
| фарш куриный | 250 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| мука | 3 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| карри порошок | 1 щеп. |
| приправа для курицы | 1 ч. л. |
| перец черный горошком | 5 шт |
| имбирь свежий | 1 шт |
| 1-2 см для аромата | |
Приготовление котлет из паттисона
- Шаг 1 1 Патиссон (кабачок, цуккини) помыть, очистить и удалить семена.
- Шаг 2 2 Потереть овощ на крупной терке, посолить. Оставить полученную кашицу на 10-15 минут. После этого слить сок, чтобы при приготовлении котлеты не разваливались.
- Шаг 3 3 Зелень порезать без веточек, только листики, веточки не выбрасывать они еще пригодятся. Лук накрошить.
- Шаг 4 4 Смешать куриное мясо, лук, яйцо и натертый патиссон. Добавить муку или манку. Все ингредиенты тщательно перемешать добавив специи.
- Шаг 5 5 В резервуар пароварки, перед тем как налить воду положить оставшиеся веточки зелени,перец черный горошком и имбирь.
- Шаг 6 6 Сформировать приготовленный фарш в не большие котлетки, складывать в пароварку на расстоянии друг от друга.
- Шаг 7 7 Готовить 30 мин.
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Король кулинарии
А мы вообще их на даче выращиваем)
На даче многие выращивают, но это н значит, что они уже есть!!!!
Отличные котлетки)Диетические к тому же.
Симпатяшки!!=))
вкуснятина!!
Отлично! Котлеты с кабачками делаю очень давно. Но они не из кабачков, а именно С кабачками. А у вас действительно из патиссонов. Забираю, спасибо! Еще очень нравится, что они на парУ.
Очень вкусно! И не скажешь что это патиссон!
интересный рецепт. вкусно!
На пару все вкусно получатся, мне они тоже приглянулись!
Svetlana Nikitina, хочется сделать, но патиссоны уже старые и никакого вкуса нету…делала и оладки и только все выкинула…не хочу портить ваше блюдо из-за старого продукта…придется ждать новых)))
оригинально
это мне))) а то у меня фантазия на тему патиссонов уступает их урожайности)))