Котлеты из патиссона

Thumb
Рецепт готовила
Пользователь удален
[Эскулерье́]
2012.07.05
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.07.12 в 23:33
Просмотров: 5965
60
от 21 кулинара
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте котлет из паттисона

Существует множество рецептов приготовления диетических котлет.Как правило, для приготовления диетических котлет используют нежирные сорта мяса и овощи.
Рецепт для конкурса

Ингредиенты:

патиссон 1 кг
петрушка свежая 1 пуч.
укроп свежий 1 пуч.
яйцо 2 шт
фарш куриный 250 г
лук репчатый 1 шт
мука 3 ст. л.
соль по вкусу
карри порошок 1 щеп.
приправа для курицы 1 ч. л.
перец черный горошком 5 шт
имбирь свежий 1 шт
1-2 см для аромата

Приготовление котлет из паттисона

  • Шаг 1
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 1
    1 Патиссон (кабачок, цуккини) помыть, очистить и удалить семена.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 2
    2 Потереть овощ на крупной терке, посолить. Оставить полученную кашицу на 10-15 минут. После этого слить сок, чтобы при приготовлении котлеты не разваливались.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 3
    3 Зелень порезать без веточек, только листики, веточки не выбрасывать они еще пригодятся. Лук накрошить.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 4
    4 Смешать куриное мясо, лук, яйцо и натертый патиссон. Добавить муку или манку. Все ингредиенты тщательно перемешать добавив специи.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 5
    5 В резервуар пароварки, перед тем как налить воду положить оставшиеся веточки зелени,перец черный горошком и имбирь.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 6
    6 Сформировать приготовленный фарш в не большие котлетки, складывать в пароварку на расстоянии друг от друга.
  • Шаг 7
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 7
    7 Готовить 30 мин.
  • Шаг 8
    Приготовление котлет из паттисона: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 5 ↑
Мария Иванова
03.07.12 в 15:54

А мы вообще их на даче выращиваем)

Пользователь удален
03.07.12 в 16:27
Пользователь удален [Эскулерье́]

На даче многие выращивают, но это н значит, что они уже есть!!!!

Мария Иванова
03.07.12 в 15:54

Отличные котлетки)Диетические к тому же.

Пользователь удален
03.07.12 в 16:27
Пользователь удален [Эскулерье́]

Симпатяшки!!=))

Ane4ka
03.07.12 в 17:27
Ane4ka [Мастер шеф]

вкуснятина!!

Счастливый случай
05.07.12 в 15:06

Отлично! Котлеты с кабачками делаю очень давно. Но они не из кабачков, а именно С кабачками. А у вас действительно из патиссонов. Забираю, спасибо! Еще очень нравится, что они на парУ.

Пользователь удален
05.07.12 в 22:23
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень вкусно! И не скажешь что это патиссон!:-)

Лесик
24.03.13 в 11:17
Лесик [Шеф-повар]

интересный рецепт. вкусно!

Svetlana Nikitina
24.03.13 в 11:40
Svetlana Nikitina [Мастер шеф]

На пару все вкусно получатся, мне они тоже приглянулись!

Лесик
24.03.13 в 12:47
Лесик [Шеф-повар]

Svetlana Nikitina, хочется сделать, но патиссоны уже старые и никакого вкуса нету…делала и оладки и только все выкинула…не хочу портить ваше блюдо из-за старого продукта…придется ждать новых)))

Julia MATRYASHKA
08.04.13 в 23:31
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

оригинально

Обръжьнаіа
18.05.13 в 20:05
Обръжьнаіа [Су́-шеф]

это мне))) а то у меня фантазия на тему патиссонов уступает их урожайности)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)