\n Я называю эти котлеты зразами ,но мне объяснили что это никакие не зразы ,поэтому спорить не буду ,пусть будут котлетами ))Вкусно ,сытно и красиво главное просто))Начинки могут быть различными о нескольких расскажу а остальные придумаете сами))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Здравствуйте!!\nНачнем с начинки\nЭто обычный фарш для котлет .можете взять готовый фарш и приготовить его по вашим способом для котлет . Я делаю так .Мясо +яйцо+горчица+сметана+специи+немного вымоченного в молоке белого хлеба\nЯ измельчаю все это в комбайне\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Картофель протираем на крупной терке,хорошо отжимаем от сока ,добавим яйца и муку ,солим\nХорошо перемешали\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Дальше формируем котлетки я делаю размером с ладонь\nСначала слой картофеля\nЗатем фарш\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n И закроем слоем картофеля (Как бы облепили 0\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В сковороде разогрели масло выкладываем котлеты (По одной -слепили..на сковородку ..лепим следующую)Жарим на среднем огне .....\nИтак !Жарим на одной стороне примерно 5 минут..Переворачиваем и ..!!..накрываем крышкой,жарим 5 минут снимем крышку еще немного на каждой стороны до золотой корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Когда котлеты готовы выкладываем на каждую немного тертого сыра и буквально на 15 секунд накрываем крышкой ,что бы сыр расплавился\nВ самом конце хочу сказать по поводу начинок.Это может быть просто хорошо отбитый кусок мяса,ломтик сыра,зелень смешанная с вареным яйцом\nтак же рыба\nПриятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();