\n Отварной картофель должен быть охлажденным, натереть на мелкой терке.К натертому картофелю добавить яйца, муку и манку, замесить тесто, в процессе замеса - посолить и поперчить. Тесто получается эластичное, мягкое, может показаться, что муки мало - не поддаваться искушению. Оно хорошо скатывается в шар, а муки главное не переборщить.\nХорошо присыпать поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 1см.\nРазделить тесто на квадраты, примерно 5х5 сантиметров. \nНа каждый квадратик выложить начинку, потом скатать шарики, обвалять их в муке или крахмале и варить в кипящей подсоленной воде 10-12мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Мне было вкусно))) \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();