Добавлен:
16.01.13 в 13:19
Просмотров: 6690
На кухне у: 85
Приготовили: 0
О рецепте картофельных крокетов с начинкой
Муж называет такие блюда – удачно пристроить вчерашний ужин..Но от этого не мение вкусно..
Ингредиенты:
| картофель вареный | 300 г |
| пюре | |
| яйцо | 1 шт |
| укроп свежий | 1 ч. л. |
| орех мускатный | 1 щеп. |
| мука | 2 ст. л. |
| сухари панировочные | 5 ст. л. |
| сыр твердый | 30 г |
| любой | |
| колбаса | 30 г |
| любая | |
| масло растительное | 200 г |
| для жарки | |
Приготовление картофельных крокетов с начинкой
- Шаг 1 1 сыр и колбасу порезать мелко кубикаим
- Шаг 2 2 в картофель добавить яйцо, укроп, мускатный орех,вымесить
- Шаг 3 3 добавить муку еще раз вымесить пластичное тесто
- Шаг 4 4 на кусочек теста выложить начинку пару кибиков, залепить края, скатать шарик
- Шаг 5 5 обвалять в сухарях плотно, форму можно делать любую..палочки, шарики, кубики..
- Шаг 6 6 обжарить понемного в разогретом сильно масле до золотистой корки на среднем огне минут по 5-7 каждую порцыю
- Шаг 7 7 вынуть на полотенце или салфетку бумажную дать стечь излишкам жира
- Шаг 8 8 получим вкусные крокеты, с хрустящей коркой и нежнейшей начинкой внутри..которую можно варьировать по своему вкусу..курочка, грибочки и т д, мои любят с квашеной капусткой..можно со сметаной или любым соусом по вкусу
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Шеф-повар
прекрасное решение для вчерашнего пюре))
Крокеты – отличное блюдо…Хотя как не назови (котлеты,зразы ) все вкусно !
Волшебно, беру.
да..вкусно!
Очень понравилось, Спасибо!
Ptaxa12, на здоровье!
Очень аппетитные штучки , люблю такие доедательные рецепты . Спасибо за идею ! А у меня рецепт норвежских лепёшек из вчерашней картошки есть , надо показать )))
Angelika, давайте давайте делитесь! люблю иностранные кухни там много нового
Мммм,аппетитные!
Juliett, готовьте, угощайтесь!
очень аппетитно!!!
а я как то на глаз всегда..но ни разу не сгорело….и жарю ведь порциями то есть масло и потом на огне стоит..долго..и не горит почему то..
супер!!! обожаю такие штучки!