Картофель, запеченный соевом соусе.

Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.11.29
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.11.10
Thumb
Рецепт готовила
Лекля
[Гарсон]
2014.11.07
Thumb
Рецепт готовила
Hrustik
[Ше́ф-де-парти́]
2014.10.12
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 09.10.14 в 21:49
Просмотров: 22495
117
от 38 кулинаров
На кухне у: 130
Приготовили: 4

О рецепте картофеля в соевом соусе

Очень вкусный вариант запеченной картошки. Права была героиня Румянцевой в фильме “Девчата” (Тося Кислицина), утверждая, что на жареной и вареной картошке блюда из этого замечательного корнеплода не заканчиваются. И вот вам еще один из множества рецептов ;-)

Ингредиенты:

картофель 1.5 кг
масло растительное 50 г
соевый соус 50 г
крахмал картофельный 1 ч. л.
10г.
чеснок 3 зуб.
специи по вкусу
хмели-сунели, итальянские травы, паприка, черный перец...то, что любите!

Приготовление картофеля в соевом соусе

  • Шаг 1
    Приготовление картофеля в соевом соусе: шаг 1
    1 Картофель очистить и разрезать на четвертинки.
    Промыть в холодной воде.
    Если картофель плохо разваривающегося сорта, то предварительно отварить его в несолёной воде (я отваривала не разрезая) до полуготовности – примерно 5~7 минут. Картофель не должен провариться, иначе при перемешивании с соусом он раскрошится.
    С полуотваренного картофеля полностью слить воду.
    Если картофель крахмалистого быстро разваривающегося сорта, то предварительное отваривание не требуется.
  • Шаг 2
    Приготовление картофеля в соевом соусе: шаг 2
    2 Пока картофель варится, готовим соус.
    В миску налить растительное масло и соевый соус. Насыпать крахмал и специи, например, паприку, хмели-сунели, карри, мускатный орех, чёрный и белый перец. Положить чеснок, пропущенный через пресс.
    Соус взбить вилкой до получения однородной массы.
  • Шаг 3
    Приготовление картофеля в соевом соусе: шаг 3
    3 Вылить соус в кастрюлю с картофелем.
    Закрыть крышкой и потрясти, чтобы соус распределился по картофелю равномерно.
  • Шаг 4
    Приготовление картофеля в соевом соусе: шаг 4
    4 Выложить картофель на противень.
    Запекать до готовности при t=220C.
  • Шаг 5
    Приготовление картофеля в соевом соусе: шаг 5
    5 Сразу подавать. Это очень вкусно и ароматно!
    Приятного аппетита!
Комментарии (33)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 33
загрузить предыдущие 15 ↑
Свет_ка@
10.10.14 в 10:19
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкуснятина!

Екатерина
10.10.14 в 11:12
Екатерина [Король кулинарии]

Мммм…Хочу!

Aliska
10.10.14 в 14:49
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, кто б сомневался… Пробуй! :-)

klassika
10.10.14 в 14:13
klassika [Мастер шеф]

Ароматно!

Tatyana Smetanina
10.10.14 в 15:40
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Гарнир получился замечательный! Картофель как гарнир, готовлю редко. Но по этому рецепту придётся приготовить! Уж очень аппетитно выглядит!

ANGELINA A
10.10.14 в 16:43
ANGELINA A [Коми́]

Вкусняшечка ;-)

Aliska
10.10.14 в 19:30
Aliska [Король кулинарии]

Девочки, угощайтесь!!!

Пал Саныч
10.10.14 в 23:53
Пал Саныч [Король кулинарии]

Aliska, Алла, ну вот…опять мальчикам нельзя(((( обидная дискриминация по половому признаку…

Aliska
11.10.14 в 00:11
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, вот написал мальчик, так и ему могу ответить: УГОЩАЙТЕСЬ!!!!! :-) Это всего лишь адресные ответы.

Пал Саныч
11.10.14 в 19:55
Пал Саныч [Король кулинарии]

Aliska, ))))))))))))))

Hrustik
12.10.14 в 20:08
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Нравится нам такая картошечка!

Aliska
12.10.14 в 22:24
Aliska [Король кулинарии]

красивая она получается!

Лекля
07.11.14 в 07:02
Лекля [Гарсон]

Вкусняшка))

Aliska
07.11.14 в 11:03
Aliska [Король кулинарии]

рада, что картошка понравилась!

Leka
10.11.14 в 22:32
Leka [Король кулинарии]

Вкусная картошечка ;-) Получается картофель с легкой ароматной корочкой и нежная, сочная внутри. Рекомендую!

Aliska
19.11.14 в 14:52
Aliska [Король кулинарии]

Leka, спасибо большое!!!! Леночка, как-то я все твои отзывы прозевала… Рада, что картошка понравилась!

Tancheggg
29.11.14 в 21:41
Tancheggg [Шеф-повар]

Картошечка вкусная, мягкая! Я подавала к треске под креветками =)

Aliska
29.11.14 в 22:38
Aliska [Король кулинарии]

я бы треску под креветками и без картошечки бы трескала! :-). Красивая картоха вышла!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)