Картофель Шато

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.02.23
Thumb
Рецепт готовила
Антонио
[Гарсон]
2015.04.12
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.11.05
Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2012.10.25
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 22.10.12 в 12:05
Просмотров: 12553
39
от 16 кулинаров
На кухне у: 58
Приготовили: 4

О рецепте картофеля Шато

Вкусная, аппетитная картошечка с хрустящей корочкой очень хороший гарнир к любым блюдам.

Приготовление картофеля Шато

  • Шаг 1
    Приготовление картофеля Шато: шаг 1
    1 Чистим и моем картофель,лучше брать картофель среднего и маленького размера, так она будет лучше прожариваться.
  • Шаг 2
    Приготовление картофеля Шато: шаг 2
    2 Далее бланшируем картофель. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 10-12 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление картофеля Шато: шаг 3
    3 Сливаем картофель и даем ему стечь.
  • Шаг 4
    Приготовление картофеля Шато: шаг 4
    4 Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем оливковое масло.
  • Шаг 5
    Приготовление картофеля Шато: шаг 5
    5 Растапливаем в нём сливочное масло.
  • Шаг 6
    Приготовление картофеля Шато: шаг 6
    6 Выкладываем картошку
  • Шаг 7
    Приготовление картофеля Шато: шаг 7
    7 и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета.
  • Шаг 8
    Приготовление картофеля Шато: шаг 8
    8 Все время переворачиваем картофель, чтобы он прожарился со всех сторон одинаково.
  • Шаг 9
    Приготовление картофеля Шато: шаг 9
    9 Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
  • Шаг 10
    Приготовление картофеля Шато: шаг 10
    10 Такой картофель я подавала к запеченной форели, но это следующий рецепт=))
    Приятного аппетита=))
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Екатерина
22.10.12 в 16:58
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю картошку в любом виде!А с корочкой так вообще,ммм…

MZ
23.10.12 в 18:40
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, и замечательно=))";-)

КZ
23.10.12 в 11:06
КZ [Шеф-повар]

Какая у тебя всегда вкусная картошечка+))))))))

MZ
23.10.12 в 18:40
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибки=))";-)

Анютка
25.10.12 в 11:25
Анютка [Шеф-повар]

Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось!!!

MZ
25.10.12 в 13:08
MZ [Мастер шеф]

Анютка, на здоровье, очень приятно=)

Екатерина
05.11.12 в 17:49
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно,конечно!

frytti
06.11.12 в 12:09
frytti [Шеф-повар]

аппетитное фото!

Екатерина
06.11.12 в 13:52
Екатерина [Король кулинарии]

frytti, Благодарю)

frytti
06.11.12 в 12:09
frytti [Шеф-повар]

рецептик замечательный!

Антонио
12.04.15 в 20:49
Антонио [Гарсон]

Я приготовила это блюдо!

Елена Юровна
23.02.16 в 16:52
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
24.02.16 в 01:32
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красивая картошечка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)