Добавлен:
25.10.13 в 21:38
Просмотров: 4069
На кухне у: 41
Приготовили: 1
О рецепте капустных шницелей
Это блюдо из разряда просто, быстро, вкусно!!!
СЗа основу был взят рецепт от Ольги с Say7!!
Ингредиенты:
| капуста белокочанная | 1.5 г |
| яйца свежие | 4 шт |
| в оригинальном рецепте 7, но мне это показалось много | |
| мука | 5 ст. л. |
| с горкой (муки я тоже уменьшила в рецепте было 7 ложек) | |
| ветчина | 200 г |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | 100 мл |
Приготовление капустных шницелей
- Шаг 1 1 в процессоре измельчить (но не очень мелко) капусту, или порезать
- Шаг 2 2 Отварить в подсоленной воде до полуготовности (если любите чтобы хрустело, кто любит помягче тогда варите до готовности). Откинуть в дуршлаг.
- Шаг 3 3 взбить слегка яйца, добавить муку и смешать с капустой и мелко порезаной ветчикой. Заправить солью и перцем
- Шаг 4 4 Выкладывать ложкой в сковороду, придавая форму шнициля, жарить на среднем огне. После того как подрумянится одна сторона, перевернуть, поджарить вторую сторону. Жарятся они достаточно быстро
-
Шаг 5
5
Подавать со сметаной. Очень вкусные как в горячем так и в холодном виде
Приятного аппетита!!!;)
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
а варианты отметить? ))
Анютка, исправила
Хочууууу!
TatyCyprus, угощаю
делаю для мужа с ветчиной или с фаршем, себе без наполнения
Обожаю блюда из капусты!
Очень вкусно!
Екатерина, рада что заглянула! Угощайся!
А почему это блюдо постное?????
Графиня N, отнесла к постным блюдам, так как если исключить ветчину, которую я добавляла исключительно для мужа, а себе делала без нее
то в полне сойдет за таковое
Отличный рецепт! Очень вкусные
Замечательные у вас шницели, очень рада что вам понравились!
Вам спасибо за рецепт
я правда капусту измельчала до капустного пюре 
)) у меня муж не сразу понял, что это капуста 
но все очень понравилось и просят еще 
Valentina, мне очень приятно, что мой рецепт пригодился, а так же приятно вдвойне , что он понравился вашим домочадцам
Татьяна и Эльза, какое интересное высказывание, улыбнуло
попробуйте, готовятся очень быстро, съедаются еще быстрее 
ну а ветчину добавляла, как уже писала ранее, исключительно по просьбе мужа. Я их могу есть как в горячем, так и в холодном виде, одинаково вкусно! Рекомендую!
Высказывание из фильма не помню название…очень жизненный фильм….
Да еще и с ветчинкой !!! Красотень какая!