Капустные котлеты в томате

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.05.18
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.11.06
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.10.14 в 17:08
Просмотров: 2129
72
от 17 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 2

О рецепте капустных котлет в томате

Сколько готовлю такие котлеты – они никогда не надоедают. Очень вкусно!

Ингредиенты:

капуста белокочанная 800 г
яйца куриные 2 шт
манная крупа 3 ст. л.
мука 3 ст. л.
томатная паста 3 ст. л.
лук репчатый 2 шт
1 шт. в котлеты, 1 шт. в подливу
бульон 1 стак.
чеснок 2 зуб.
соль и перец по вкусу
сахар по вкусу
лавровый лист 2 шт
масло подсолнечное для жарки по вкусу

Приготовление капустных котлет в томате

  • Шаг 1
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 1
    1 Нашинковать капусту, посолить и перетереть руками чтоб она стала мягче.
    Добавить яйца, пшеничную муку, манку и мелко нарезанную луковицу.
  • Шаг 2
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 2
    2 Массу тщательно пеемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 3
    3 Столовой ложкой формировать котлеты и жарить их в разогретом масле с двух сторон.
  • Шаг 4
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 4
    4 Вторую луковицу нарезать кубиками и обжарить, добавить томатную пасту и бульон. Перемешать, посолить и поперчить, выдавить чеснок через пресс, по вкусу всыпать сахар.Тушить вместе 5-7 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 5
    5 Все обжаренные котлеты сложить в сковороду и залить подливой. Тушить 20 минут под закрытой крышкой на медленном огне. В конце добавить лавровый лист.
  • Шаг 6
    Приготовление капустных котлет в томате: шаг 6
    6 Подавать котлеты со сметаной и мелконарезанным зелёным луком.
    Приятного аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Ирина Царапкина
24.10.14 в 17:25
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Стыдно признаться капусту очень люблю, но котлетки из нее никогда не готовила. Смотрятся очень аппетитно.

lakshmi
25.10.14 в 02:01
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Ирочка! Стоит непременно попробовать!

Elena777
24.10.14 в 19:06
Elena777 [Король кулинарии]

Ох люблю я такое!!! Очень вкусно!

lakshmi
25.10.14 в 02:01
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо! Да это вкусно.

Tancheggg
25.10.14 в 13:42
Tancheggg [Шеф-повар]

Хороший рецепт, оригинальный!

lakshmi
26.10.14 в 01:37
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Екатерина
27.10.14 в 10:53
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!Мне нравится!

lakshmi
27.10.14 в 13:17
lakshmi [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо!

Екатерина
06.11.14 в 14:50
Екатерина [Король кулинарии]

Фото не очень,а вот рецепт очень!Понравилось,спасибо большое!

lakshmi
06.11.14 в 18:33
lakshmi [Мастер шеф]

Катенька, спасибо за доверие! Мне очень приятно что рецепт понравился!

Елена Юровна
18.05.16 в 18:28
Елена Юровна [Шеф-повар]

Анжелика, спасибо за рецепт вкусных котлет!

lakshmi
18.05.16 в 21:17
lakshmi [Мастер шеф]

Леночка, на здоровье! Каждый раз очень радуют ваши отчёты!

Галча
19.05.16 в 08:12
Галча [Шеф-повар]

Какие аппетитные котлетки!

lakshmi
02.06.16 в 23:21
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте