Капуста тушеная с тыквой

Thumb
Рецепт готовила
Taya123
[Коми́]
2016.10.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.10.16 в 05:16
Просмотров: 626
62
от 14 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте капусты тушенной с тыквой

Даже те кто не любит тыкву, это блюдо съест с большим удовольствием.

Ингредиенты:

капуста белокочанная 500 г
тыква 300 г
луковица большая 1 шт
морковь 1 шт
томат -паста 1 ст. л.
майоран по вкусу
базилик сушеный по вкусу
розмарин сушеный по вкусу
соль и перец по вкусу
чеснок 2 зуб.
растительное масло по вкусу
паприка сладкая красная 1 ст. л.

Приготовление капусты тушенной с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 1
    1 Тыкву очистить и нарезать кубиками примерно 1*1 см.
  • Шаг 2
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 2
    2 Капусту нашинковать тонко. Немного помять чтоб дала сок.
  • Шаг 3
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 3
    3 Луковицу очистить, нарезать четверть кольцами и обжарить в растительном масле с измельченным чесноком. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Жарить минут пять на среднем огне.
  • Шаг 4
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 4
    4 К жареным овощам добавить тыкву и обжаривать, помешивая, еще 5-7 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 5
    5 Добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить. Время от времени перемешивать.
  • Шаг 6
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 6
    6 За 10 минут до окончания тушения добавляем специи и томат-пасту, разведенную половиной стакана воды. Солим. Опять хорошо перемешиваем,
  • Шаг 7
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 7
    7 Подавать можно как самостоятельное блюдо, украсив зеленью и свежими овощами.
  • Шаг 8
    Приготовление капусты тушенной с тыквой: шаг 8
    8 А можно и в качестве гарнира к мясу или грибам. Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Taya123
18.10.16 в 06:44
Taya123 [Коми́]

Вкусненько! Надо тоже такую капустку приготовить!

Галча
18.10.16 в 07:42
Галча [Шеф-повар]

Спасибо! Готовь на здоровье!

Sveta1994
18.10.16 в 07:44
Sveta1994 [Гарсон]

С тыквой еще не ела. Беру)

Галча
18.10.16 в 07:52
Галча [Шеф-повар]

Sveta1994, На здоровье!

Taya123
18.10.16 в 16:04
Taya123 [Коми́]

Очень вкусно и ароматно! Только я вместе с мяском тушила.

Галча
18.10.16 в 17:43
Галча [Шеф-повар]

Молодец, Тася! Спасибо за отчет!

Елена Юровна
22.10.16 в 17:14
Елена Юровна [Шеф-повар]

Интересное сочетание!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте