Кабачки тушеные в сметане

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.05.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.07.11 в 17:36
Просмотров: 12733
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 64
Приготовили: 1

О рецепте кабачков тушеных в сметане

Вкусное летнее блюдо из овощей.

Ингредиенты:

кабачок 4 шт
небольших
мука 200 г
морковь 2 шт
лук 2 шт
репчатный
перец 3 шт
большой
помидор 5 шт
средних
сметана 250 г
соль и перец 5 г
перец 5 г
сахар 5 г

Приготовление кабачков тушеных в сметане

  • Шаг 1
    Приготовление кабачков тушеных в сметане: шаг 1
    1 Кабачки нарезать кольцами, посолить и дать постоять 20 минут. Затем обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле.
  • Шаг 2
    Приготовление кабачков тушеных в сметане: шаг 2
    2 Для зажарки мелко нарезаем лук, морковь, перец и помидоры.
  • Шаг 3
    Приготовление кабачков тушеных в сметане: шаг 3
    3 Сначала отдельно пассируем мелко нарезанный лук. Отдельно пассируем морковь, перец и помидоры. Затем получившиеся две части зажарки смешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление кабачков тушеных в сметане: шаг 4
    4 Выкладываем в кастрюлю слой обжаренных кабачков, сверху слой зажарки и затем слой сметаны. Далее повторяем все такой же очередности и добавляем лавровый лист.
  • Шаг 5
    Приготовление кабачков тушеных в сметане: шаг 5
    5 Выпекать следует в духовке 20-25 минут при температуре 150-180 градусов. Вы с нетерпением дожидаетесь, когда же истекут положенные 20-25 минут, в которые себя, как правило, нечем занять и приходится с небольшим волнением поглядывать на кухонные часы, и достаете из духовки Их – Кабачки тушеные в сметане!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Svetlana Nikitina
02.02.13 в 00:14
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкуснятина!

Svetlana Soroka
14.05.13 в 22:19
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Люблю кабачки в любом виде. Это блюдо тоже очень понравилось.

Лесик
16.05.13 в 15:13
Лесик [Шеф-повар]

вкусненько!!!

Tasha23
26.08.14 в 12:00
Tasha23 [Шеф-повар]

Вкусно, нам понравилось

Елена Юровна
29.08.16 в 06:16
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный рецепт!

Галча
15.09.16 в 19:01
Галча [Шеф-повар]

Вкусненько!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)